杨小米一大早就在等沈云兮，木盆放了一天，她好几次想要掀开看，但是想起沈老三打破的那几个坛子，里面的酸菜因为被中途暴露出来，所以坏掉了，她就没敢掀开。

沈云兮告诉杨小米，这个不受限制的，静置是为了沉淀！

沈云兮将上面的一层水倒掉，露出了里面的红薯淀粉。

杨家人看了这白白的一层淀粉，都觉得非常的不可思议！

在沈云兮的指挥下，他们将淀粉扒拉开，铺开晾晒。

十斤的红薯，只得到了两斤多的湿粉，沈云兮让她们看着，晒干了之后再去喊她。

杨家两位伯伯表示，他们一直待在家里会好好看着的！

穆家收购野鸭蛋的事传到了沈家，自从沈老太太被赔了三十两银子后，她就一直在家里发脾气，没敢再去找沈云兮的晦气。

可穆家收购了那么多的野鸭蛋，也没见他们孝顺老太婆一个。

他们还因为吃了这些酸菜拉了肚子，现在还有很多酸菜在家里，吃也不是，不吃也不是。

沈家的鸡蛋不少，但是想吃上鸭蛋还是有些难的，沈家因为常年将田承包给了佃农，家里的男人常年不做事，也没有人愿意去河边冒着风险掏鸭蛋。

沈老太太站在河边，看着这些人一筐接着一筐的将野鸭蛋送到穆家，她就眼热的不行。

她走到一个比较偏僻的角落，看到了几个落单的人在捡鸭蛋，满满一大筐子鸭蛋，大概有两百多个。

“是沈老太太啊，你也来捡鸭蛋吗？”一个站在河边拉着绳子的人对沈老太太说道，虽然沈家这几天做的事令人不齿。

但是这些年沈家有钱的形象早就深入青木村村民的心，更何况沈家还有一个秀才和一个童生。

沈老太太看着这一框子野鸭蛋说道，“是我家云兮喊我来收鸭蛋的！”

“穆家不是说，鸭蛋直接从上门吗？一手交钱一手交货！”这几个人有些怀疑，因为村长通知的时候就是这么说的。

再说按照沈云兮和沈老太太的关系，她怎么可能委托老太太帮忙？

“云兮说，孝敬我点鸭蛋，前段时间她不是和娘家发生些不愉快吗？正好送点鸭蛋给我们缓解缓解关系！”

见这几个人还有些不信，沈老太太又说道，“不信，你可以去问问她！”

“行吧，沈家有秀才有童生，我们就信你一回！这鸭蛋要我们帮忙抬吗？”

“要要，你们自己数一下多少个，然后自己去找云兮要钱啊！”

原来还在捡鸭蛋的人也都上来了，他们将兜子里的鸭蛋放回框子里，“一共是228个，这么多鸭蛋，吃的完吗？”

沈老太有些不耐，“怎么就吃不完了，我们沈家那么多人！”

这几个人不再有疑问，一起帮忙抬着框子去了沈家。

两天后，杨小米来找沈云兮，说淀粉已经晒好了！沈云兮带上了定制的大漏勺，还有一大碗牛肉酱，去了杨家。

她取出一些淀粉，根据比例倒入水，溶解，溶解后的淀粉糊要稠些才行。

然后起锅烧开水，水烧开后，将淀粉糊糊倒在大漏勺上，随着漏勺上的小孔往下，一直落入滚烫的开水里，这样成型的粉丝就出来了。

沈云兮用牛肉酱做了粉丝汤，因为没有底汤，味道多少差了些，但粉丝口感爽 滑，加上牛肉酱的香气，每个人都干了一大碗。

剩下的粉丝，沈云兮将它们晾晒了起来，她告诉杨家人，等这粉丝晒干了，就带他们去镇上找夏逸帆。

杨叔杨婶特别的开心，双眼含泪，他们嘴笨，说不出感激的话语。

最淡定的不过杨小米，她竟然提出让沈云兮入股，以后粉丝的挣的钱给沈云兮一半。

沈云兮直接拒绝了，说送给他们就是送给他们，以后他们挣的再多，自己也不会眼红。

家里的野鸭蛋越来越多了，沈云兮要回去做皮蛋，虽然青木村河多，但野鸭蛋也是有限的，等这几天过后，野鸭蛋应该会越来越少。