一望无际的田野里,已经结穗的夏稻,在微风的吹拂下,像一层层黄绿相间的海洋。
山脚下的河流边,沈云兮来过两次,一次是洗衣服,一次是找沈萍萍,但是现在她的目的又不一样了。
沿着河边慢慢朝前走,沈云兮看到了不少野鸭子,村里人也经常来抓野鸭子,但是鸭子膻味重,做出来的味道不是很好,加上鸭子游水很快,不会水的人是不敢下河捉鸭子的。
一只很大的鸭子狠狠地扑着翅膀,接着头往水里一埋,很快又浮出了水面,它的嘴里多了一条小鱼。
小鸭子们围了上去,想要吃鱼。
沈云兮看到这一幕,倍感温馨,她突然想起了什么,随手拨开岸边的草丛,惊奇的发现,这里竟然有四个野鸭蛋!
她小心翼翼的将野鸭蛋摸了上来,用衣兜装着。
沈云兮坐在河边,盘算着今后的路。
如今在她眼前的是这些野鸭子和鸭蛋,整个洪县像这样的野鸭子很多,鸭蛋估计也不少,鸭蛋可以做成咸鸭蛋,这个做法已经有了,但是松花蛋的做法还没有。
她打开“爱上厨房”a,搜索了下关于松花蛋的做法,松花蛋的做法不难,可是皮蛋粉的制作比较复杂。
如果她直接从“南瓜”视频a上购买了现成的皮蛋粉,那肯定会引起穆承霖一家人的怀疑,所以想要做松花蛋,皮蛋粉只能自己调配,这个方子,只能往后延。
她看着这一群群的鸭子,想起了鸭子的吃法,鸭子可以做成烤鸭、酱鸭、板鸭、盐水鸭等等,鸭毛可以做成羽绒服,鸭血鸭胗等可以做成鸭血粉丝,而鸭脖鸭头鸭锁骨等可以做成卤味。
但是这需要很大的投入,野生的鸭子总有被捉完的一天,需要自己养殖才行。
沈云兮不停地翻看a,她突然想起了穆家剩下的那点酒,从而想到了酒酿,她立即搜索酒酿的做法,和松花蛋一样,酒酿的做法不难,就是需要酒曲。
不过她倒是可以提前将酒曲的材料准备好。
翻来覆去,沈云兮还是决定走黄豆这条路,因为黄豆的做法太多了,她决定找夏逸帆帮忙,穆承霖提过,夏逸帆是个大商人,他肯定有门路搞到黄豆。
商人重利,她只要给他尝些甜头,夏逸帆不可能有钱不赚!
河里除了河面上游走的野鸭子,还有在水里的鱼,鱼怎么烧好吃?
红烧,需要酱油,酱油需要黄豆。
清蒸,需要豆豉,豆豉需要黄豆。
酸菜鱼,需要辣椒,酒,还有酸菜!
那就先做酸菜好了,沈云兮查看了酸菜的做法,做法不难,配料都能找到,大概半个月后就可以成功。
酸菜的原料可以是芥菜,白菜,青菜,现在这个季节,可以在村里买到白菜青菜,至于芥菜,如果酸菜卖的好的话,可以放出风声,说冬季的时候会大肆收购,这样种芥菜的人肯定会很多。
想起了酸,沈云兮又想起了食用醋,她查看了一下,自制的法子不难,差不多也是半个月就能好。
等让夏逸帆搞来黄豆后,她就开始卖豆腐和豆腐脑。
就这么决定了,先从豆芽菜、酸菜、醋和豆腐豆脑做起。
决定了之后,沈云兮拍了拍身上的灰尘,拿起四个野鸭蛋,准备回穆家。
刚走几步沈云兮就听到有人在叫她,她回头,看到一个气喘吁吁的小姑娘。
原主的记忆里,有这个小姑娘,她叫做杨小米,是原主在村子里为数不多的好朋友。
杨小米今年十三岁,比原主大一岁,她家里条件不是很好,所以经常出来干活。杨小米性格比较直爽热情,她经常带着小一岁的原主。
“云兮!”杨小米手上拿着的一个包裹,然后上下打量了下沈云兮。
“前几天我外婆身体不好,我爹娘带着我和我弟弟去了外婆家,今天刚回来就听我大伯和二伯说了你的事!云兮,你还好吧!”
杨小米眼里的担心不是装的,她是真的很担心沈云兮。
沈云兮笑了笑,“很好,比在沈家好多了!”
杨小米眼里的担心少了些,“给我看看你的头,听说你头上被打了一个很大的窟窿!”
杨小米比沈云兮高一点,她小心翼翼的看了看沈云兮的脑袋,“还好还好,结痂了。我听说穆承霖对你不错,这样也挺好,至少离开了沈家那个吃人的地方!”