旁边的服务员也十分的机灵，连忙取了几个杯子过来，整齐摆放在桌面上。那是比较复古的酒杯，杯口很宽，如盏似碗。

张瑶韵小心翼翼倒酒，几个杯盏满了，酒色微黄，有一些飘浮的絮状物，香气扑面而来，果然是陈年佳酿。

“我先干为敬，给方师傅赔罪。”张平常豪爽举杯，直接喝了一碗。

“赔什么罪？”张瑶韵莫名其妙。

方元笑了笑，轻手举杯奉陪。他性格就是这样，人敬一尺，他回一丈，与人为善，不主动生事，也自然不会怕事。

“爽快，再来。”张平常很高兴，示意儿女赶紧再倒酒。

张瑶韵倒是添酒了，不过却劝了一句：“你少喝点，注意肝……”

“知道，知道，你放心，我有分寸。”张平常一边点头，一边夹起几片生鱼片，然后放到了古月居士的酒碗中，笑道：“居士，泡两分钟，更有风味。”

“可是……”张瑶韵迟疑道：“这样做，岂不是很容易破坏了鱼片的口感？”

霎时，张平常和古月居士相视一笑，笑而不语，似乎有什么玄机。

“鱼片软化了，估计别有一番滋味。”方元轻飘飘道，也有样学样，夹了一片生鱼片放到了自己酒杯中浸泡……

第696章 武当

“软化……”一瞬间，张瑶韵轻啊一声，福至心灵，豁然开朗：“我明白了！”

她真的明白了，明白了她做的菜，为什么只能打九分。严格来说，她的菜没问题，但是却忽略了古月居士的年龄。

古月居士的岁数大了，尽管养生有术，但是由于自然规律，牙齿和味蕾多少有些退化，而她做的金齑玉脍，却完全是按照中年、青年人的标准来做，很有嚼劲。

这一点嚼劲，对于方元和熊贸来说，肯定不费什么事，所以两人很快吃完，赞叹不已。但是对于古月居士来说，就需要慢慢咀嚼了，所以要慢一些才给出评价。古月居士给的九分，还有张平常的附和，并不是针对这道菜的滋味，颇有几分工夫在诗外的含意。