第208章

产自北方,以甜菜根为原料制成的“雪花糖”，上市之后造成了冲击,南方先倒了一批小糖厂。

小糖厂倒闭，影响最大的并不是糖厂的工人，而是蔗农。眼看着这一季甘蔗都已经要收成了，临时被告知糖厂都不收了,一季的辛苦,马上打了水漂。甘蔗又不能摆在家里当饭吃,家里的营生开销却还是那么多。

蔗农们多数只能到处打听,看哪儿还有乐意收甘蔗的糖坊——桃源寨的红香糖坊是为数不多的几家之一。蔗农们起早贪黑地赶路,总算是赶在甘蔗腐坏之前,将甘蔗送到了糖坊。

田家爹一口应下了收下所有的甘蔗，田友明却心有不甘，毕竟糖坊只有这么点能力,救不了所有人。

刚好贾放过来，田友明便拿这事问他。

贾放笑笑没直接回田友明的话，问：“上次你们说要试制那雪花糖的,寻桂教员试过了吗？”

田家父子马上点头：“试过了，还真的制出来了。”

蔗农们纷纷仰慕地望着他们：这红香糖坊竟然也能制雪花糖，那这家是不是以后就可以和那什么洋糖土糖比肩，往后自己的甘蔗也都可以卖给红香糖坊了呢？

贾放笑着问他们：“你们能把成本压到和外头的雪花糖市价一样吗？”

田家爹和田友明对视一眼，都无奈地摇摇头。田友明答道：“跟桂教员那里算了一下，要建的设备太多了，实在是没那么多钱买材料……”

就是这个道理——手工小糖坊缺的是什么,缺的是资本，缺的是规模。他们不是没有那个心气儿，不想更新换代，但是得不到足够的投入，他们确实没法和工业制糖竞争。

听见田家父子这么说，蔗农们都慌了：“那明年，明年……”

明年他们的甘蔗还有人收吗？

贾放不理会蔗农们的问话，故意问田家父子：“两位，你们的糖最近还好销吗？”

田友明点头道：“好销的，咱们糖坊出的黑糖，大人小孩都爱，对女人家尤其滋补。订单一直没断过。那冰糖也是……”