“就做点不托吧。”
罗锋本来还想包点饺子做点包子的,可是一想没酵母,虽说没酵母用老面也可以,或者用酒糟也能发酵,但这乡下地方,这些一时半会却是一样也难找的。
干脆,就做顿简单的面片汤好了。
找来一个木盆,倒入大约一斤面粉,想想可能不够,家里一大家子人,这个时代的人可不比后来的人吃的少,副食少油水少导致这个时代的人饭量其实普遍偏大的。
罗锋干脆倒了大约半斗面粉。隋朝的一升大约只有后世的零点六升,隋五升因此实际上也就是三升,而一升面粉也就是五百来克,这半斗面粉也不算多。
加水和面,面粉揉成光亮的面团后,他再拿来擀面杖把面擀成面饼,越擀越薄,直到比纸厚点儿。
“哥,你面擀的真好,挖河的时候学的吗?”小妹好奇的问。
“嗯,哥在外面还学了好多本事呢。”
擀好的面饼切成长长的面片儿,大约一指一宽。
“小妹,家里的油呢?”
“家里没有油了。”小妹答道。
这让罗锋意外,没油平时怎么做菜吃呢。结果小妹说家里好久没吃油了。
“去隔壁借点吧。”罗锋无奈的叫来小六,“小六,你去隔壁借点油来。”
小妹说做不托不用油也行,不过罗锋还是决定借点油,有油才更好吃,何况现在手里有钱了,借点油回头就能还。
小六动作倒挺麻利,一会功夫就拿了一碗油回来,是猪油。
本来罗锋还想着是菜油或麻油之类的植物油,结果小六说隔壁家只有这个猪油,“隔壁王庄的王老财家才有羊油呢,麻油只有山上庙里大和尚们才有。”