想要做什么手工业品，直接由官营的工商食官负责。从车轮弓箭到铜锡武器、乃至奢侈玉器玻璃珠水晶杯，都有专门的匠人负责制造。

只是随着这种制度逐渐解体，社会生产力有所发展，在大城市出现了不少的私营手工业者。

适的哥哥就属于典型的私营手工业，不受直接管辖，但还需要缴纳各种赋税。没有授田权，原本也没有从军权，但从几十年前战争规模扩大后，手工业者也需要服军役了。

这对各国的施政者是个很大的考验，旧时代的制度无法照搬，新时代的制度还未完善。管理和税收，从不是一件简单的事。

城市城市，有城有市。

城未必是城市，尤其是春秋时代的城市，就是依靠吸走附近周边井田村社上的农产品发展出来的，将社会剩余财富集中于城市。

手工业者的出现，各国的道路建设，货币出现和剩余产品交换，让城市终于从专职的统治城堡变为了真正的城市。

但随之而来的新问题也出现了。手工业有利可图的时候，大量的人“变业”，从农夫变为了手工业者和商人。

这个问题在五霸之时，就已经出现，所以各国才希望“父子相继、世代从业”。

一方面因为战争需要大量的农夫。

另一方面也是因为私营手工业者不是很好管理。税收、军赋、军役、劳役，都不如被困在土地上的农夫管起来容易。

管理自耕农和手工业者需要更多官吏和更高的执政水平，管理授田制农夫则不需要那么高的水平和那么多官吏。

宋国没有那样全面管理的才能，因而对各种手工业者收货币税的同时，又收以实物军赋。

譬如一个制轮的木匠，每年可能需要缴纳一个车轮；一个制皮的皮匠，每年可能需要缴纳一部分甲皮。

这都是为了战争需要，是赋不是税。必要的时候还会征召这些人专门制作。

这不是全面的税赋，只是专业赋，因而也难以促进商品交换的发展。