等到大火把羊肉汤煮开了，里面的骨头也随着白色的汤水在锅中翻滚时，这才拿起面扯成宽宽的一条丢到锅里，不一会的功夫，两指宽的面条煮熟了，当下把面条抄到大碗里，放上切好的香菜、豆腐皮丝、葱花、盐等，最后这才把一勺滚烫的羊汤倒在面上，再放上几片切好的羊肉，一碗鲜香味美的烩面也就做成了。

李璋的动作很快，不一会的功夫，十几碗烩面就做好了，野狗比较特殊，李璋直接用面盆给他做了一盆，吃不饱还有羊肉汤，反正不会饿着他。

“好了，你们先吃饭，我去旁边一趟！”只见李璋这时出了厨房，然后让丑娘给大家端饭，而他自己则端着一碗烩面去了旁边周老实的汤饼店里。

所谓汤饼，其实就是面条，周老实做的汤饼类似于后世的手工面，就是用擀面杖把面擀成一张薄片，然后用刀切成细细的面条，放到锅里煮熟之后，浇上羊肉汤再切上几片羊肉，用料和烩面很像，但味道却远不极烩面，特别是面条不劲道，光是口感就要差上许多。

现在天已经黑了，因为担心宵禁，所以店里也没什么客人，周老实一家也正在收拾店铺，而李璋进来后也直接笑道：“周大叔吃饭了吗？”

“没呢，李小哥你咋来了？”周老实看到李璋也急忙放下手中的活道，他这个店面比李璋那边要大上许多，店里能放下十几张桌椅，生意也很好，从早到晚几乎店里就没少过客人，所以平时周老实也很忙，只有中午送饭时才会去李璋那里转转，偶尔也会买点卤肉回去。

“哈哈，家里刚做好晚饭，而且还是汤饼，以前光吃周大叔您的汤饼了，所以想请您尝尝我做的汤饼味道如何？”李璋这时笑着把端来的烩面放在周老实面前道。

“呦~李小哥也会做汤饼？”周家嫂子听到李璋的话也不由得好奇的走过来道，她是个四十多岁的女人，中年发福使得身材有些臃肿，但长相却透着一股精明劲，事实上周老实只负责做汤饼，店中里里外外的其它事都由她来操持。

“好香啊！”采娘这时也抽动着鼻子凑了过来，然后趴在烩面碗上直流口水，她可没少吃李璋做的饭，所以早就知道李璋的厨艺。

“的确是香，这个汤是怎么熬的？”周老实不愧是做汤饼的高手，知道一碗汤饼的关键在于汤，而这碗汤饼中的汤色泽雪白、异香扑鼻，远比他熬出来的羊肉汤要强。

“周大叔您先尝尝咱们再详谈！”李璋笑呵呵的再次道。

听到李璋这么说，周家嫂子也急忙拿来筷子，然后周老实先挟起一片烩面看了看，眼睛中也多了几分狐疑，估计他也是第一次看到这么宽的面条，不过他还是把面条放到嘴里尝了尝，结果立刻就大声赞叹道：“好味道，这手艺比我强多了！”

听到周老实的话，周家嫂子还有些不信，当下抢过筷子自己尝了尝，结果也不得不承认，李璋做的汤饼不但味道鲜美，而且还有劲道，甚至连作为浇头的羊肉都比自家煮的好吃，这让她也不由得露出沮丧的表情，如果李璋开汤饼店的话，恐怕用不了多久就能把他家的生意给抢过去。

“没想到李小哥你不但卤肉做的好，连汤饼也做的这么好，想起以前我还经常在你面前夸我们家的汤饼，真是有点丢脸啊！”周老实当下十分诚心的夸赞道，说到最后也露出不好意思的表情，看样子他根本没往其它方面想。

“周大叔客气了，其实不瞒您说，这种汤饼我叫它烩面，最关键的就是羊肉汤和面的制法，而且今天因为有些材料没找到，所以味道还是差了些，否则会更好吃！”李璋笑呵呵的再次开口道，他的意思其实已经很明显了，无非就是想把烩面的做法卖给周老实，以便给豆子筹钱。