为数不多能够跟酱瓜丁比一比的，也只有葡萄干。

然而不吃葡萄干没事儿，但酱瓜丁中的盐分，以及可以充当调味品的独特功能，葡萄干拍马也追不上。

在洛阳宫严格管控昆仑川盐铁的政策下，酱瓜丁的出现，可以说解决了不少中等阶层的难题。

不过这么多年下来，独门独户自己小批量搞点酱瓜丁不成问题，但要像吴氏这样在西域做出一个行当来，基本没什么可能。

这么多年下来，能够从程处弼手中倒腾点人手的不多，但吴氏算一个。

加上吴氏因为吴虎通过各种奇葩手段崛起，又攀上了张德、程处弼的关系，这让吴氏在碛西州建设酱制品工场，就有了各种基础。

要复制吴氏的路数也不难，照着吴氏默默无闻苦干五年的方法去做，大多都能成功，只是愿意这么干的人还是少数，有这功夫，在河中抢一个小部落，什么都有了。

碛西州的酱瓜丁在入秋之后，第一批抵达了武汉，很快就发卖干净。

连续几天都加班的老张在衙署吃早饭，发现早上还有青豆炒瓜丁来佐粥，便好奇问道：“那些拘留所的小郎，可是去西域刨西瓜皮了？”

跟着吃饭的幕僚们都是咧嘴一笑，食堂里有人问道：“使君，刨西瓜皮，怕是不算改造吧。”

“就是个家务活，算个甚的改造。”

“农垦局正忙着呢，今年能有一茬秋收，产量听说不高，但多少有点。”

“河中那些地，可不像咱们武汉，连绵不绝成片成片，一个人干活，怕是一天下来，连走一圈田地都做不到。”

“不怕跑了么？”

“跑？你知道那地界是甚么模样的？跑一天都看不到人烟，还有豺狼虎豹野猪熊罴，你当作甚探险队动不动就去猎熊，那地界是真有熊。”

“不是说有据点了么？”