“茨菇扬州亩产是多少？”

“两千斤。”

“汉阳地力胜扬州甚多。”张德咂了一口茶，“贾君鹏前年收过河北茨菇，一亩一千五百斤光景。为兄在沧州试制了一些茨菇粉，一亩地能出一百斤到两百斤。”

“茨菇还能出粉？”

“能，不过远不如芋艿。”

芋头出粉极高，河东那破地方都能亩产两千五百斤以上，张德最开始搜刮碱蒿子，也是为了能够制碱然后沉淀出粉。这事情不是他琢磨的，是贾飞根据他祖宗的论述，实验出来的。

贾思勰不是天才，是超级天才。

按照贾思勰的理论，为了防备灾荒，家庭三十亩地只要有一两亩地种芋头，就能够保证饿不死。

然而广大人民群众说了不上，贾思勰也说不了不算，虽然他是体制内的。

美中不足的是，贾思勰没办法让芋头变成芋头粉，尤其是可以储存的芋头粉。

粗略的算过一笔账，芋头一亩地最少出粉也是三百斤。这档次，都比得上下田糜子的毛收入了。有些下下田，一亩地糜子产量才一百斤多点，全靠广种才能维持。而只要掌握了正确的技术，饿不死人是没问题的。

可惜怎么种什么时候种，农民们根本不懂，农事专家，大多都是地方主官的幕僚或者佐官，最次也是吏员。

农耕技术，从来都是官方性质的。

“哥哥，汉水两岸，多有无人之地，若是拿下，倒是能稳赚不赔啊。”李奉诫心中算了一笔账，按照这行情，如果只是种茨菇来吃，其实已经可以活人。但这是不够的，因为种茨菇的难度比稻米收益差。

最大的难点在于，茨菇有没有收成，不稳定。而水稻牛逼的地方在于，它在单位时间内的产出，是很稳定的，而且可以一茬又一茬的种，汉阳至少可以种两季。

而且茨菇麻烦的地方还有，它不是旱地播种，而是需要在湿地水田中做底肥。按照扬州的人传统，人畜粪肥发酵之后，补一层肥，然后再用河泥，最后翻耕，然后挑拣出芽的茨菇种植。