“没错！”

“是老鼠的一种，对吧？”

“应该是近亲！”

符三气得一跺脚，腮帮鼓鼓道：“那能吃吗？”

“这有什么的，味道肯定不错！”叶华蛮有信心的。

符三却叉着腰，晃着头道：“要吃你自己吃，反正我是不会吃一口！”

叶华劝道：“竹鼠肥肉不多，都是皮，对皮肤好的，多吃点，会变得更漂亮的！”

“不吃，就是不吃！”符三扭头就走，“我才不会吃老鼠呢！也不许你在厨房里弄！”

“是竹鼠，不是老鼠！”

任凭叶华解释，符三也不回头，径直去找叶氏了。

“你不吃，我吃！”

叶华懒得废话了，他干净利落，把竹鼠宰了，又去了毛，去了内脏，收拾干净，差不多有二斤左右。

先放在清水里泡一会儿，加点米酒去味，然后捞出来，切成大块，准备焯水。

不让在厨房弄更好，就在外面的大锅，还颇有野趣呢！

加上宽油，把切好的葱花，姜丝，蒜瓣加进去爆香，然后加入鼠肉炒一会儿，等皮肉微微发黄，倒入满满一锅水，剩下的就是大火炖熟了。

简单粗暴，虽然没有家中厨房来得精致，但味道绝对是无与伦比的。叶华特意搬来竹子烧火，烧了半个时辰，一大锅汤已经没了一大半。