“今天是刚开业，情况有点特殊，如果进入正常营业节奏，每一位客人在入住时都会有一位服务生提供专业服务，一直到他们进入房间为止，除此之外，每一个楼层都有专业的服务员，所有的房间只要是档次一样，屋内的陈设都是一模一样的，甚至包括卫生间里的毛巾位置，以后如果克林顿城堡酒店向其他城市扩张，这种模式也会继续保存下来，这样一来不管是在纽约还是在夏威夷，只要是入住克林顿酒店，那么客人就会发现他们入住的酒店完全就是一模一样的复制，这会让客人有一种宾至如归的感觉。”李牧领着格林·贾尔斯他们走进电梯，电梯很宽敞，一口气进来十几个人，也感觉不到拥挤，每一部电梯内都有电梯操作员，客人只需要动动嘴，连手都不用抬。

李牧的目标是位于12a的餐厅，再往上就是总统套房，把餐厅放在12a，是为了最大程度方便总统套房的客人用餐。

12a其实就是第13楼，不过美国人很忌讳13这个数字，一般来说，所有的高层建筑都没有13楼，所以13楼要么是用12a代替要么就是用12b代替。

这个楼层和口语中的楼层还不是一回事儿，美国人实际上计算楼层是不算底层的，也就是说，底层就是底层，二层才是一楼。

电梯门打开之后，入目是红色的地毯和黄色的墙纸，这些地毯都是从奥斯曼土耳其帝国进口的高档货，一平方米大小的价格就够一户普通四口之家生活一年时间。

地毯的红是鲜红色，墙纸的黄是金黄色，这种色彩搭配，据说是为了提升就餐者心理温度，会让他们感觉到口渴，所以会更多消费利润更高的酒水。

李牧也不知道这种说法是不是确有其事，不过想想后世餐厅里的装修格调，大概还是有道理的。

为了装饰这家餐厅，李牧确实也是不遗余力，其中所有的家具都是从夏威夷进口的檀香木，餐具中的瓷器则是从清帝国进口的景德镇瓷器，餐刀和餐叉则是从意大利进口的，原材料使用的是卡内基·里姆钢铁公司生产的不锈钢，餐具上还贴有克林顿城堡酒店标志造型的金箔，这些金箔可都是货真价实的黄金。

“这里的厨师都来自请帝国和法国，总厨是来自清帝国的严，他之前可是为清帝国的亲王服务的，所以各位，你们今天有口福了。”李牧其实是不大喜欢所谓的法国大餐的，所以介绍的时候不知不觉就带了点偏向性。

和讲究用料的法国大餐相比，中华料理才是真正的化腐朽为神奇，李牧相信以克林顿城堡酒店为媒介，来自中华的八大菜系一定能征服这些往常已经习惯了黑暗料理的“乡巴佬”。

从经济上来说，现在的西方社会确实发展的是比清帝国好点，不过单从饮食上说，最近日常饮食以黑面包和色拉为主的白人，还真的就是“乡巴佬”。

其实阿瑟，洛克菲勒，j··摩根他们都已经被老严的手艺征服过了，李牧这段话主要还是针对格林·贾尔斯说的。

老严的手艺确实是很不错，来到纽约之后，老严的爱好从种果树改成了研究菜谱，现在的手艺愈发精湛，不仅保留了原有的色，香，味俱全，而且在和西餐结合之后，老严还有所创新，这也是李牧放心的将老严任命为总厨的原因之一。

当然了，除了手艺不错之外，李牧之所以给老严安排这么个活，主要还是想让老严忙活起来，别一天到晚的就待在总督岛拿那种类似深闺怨妇的眼神看李牧。

自从李牧和格洛莉娅确定了关系之后，老严看李牧的眼神那叫一个幽怨，连带着看初雪也越来越不顺眼。

李牧自己脸皮厚无所谓，可不能让初雪跟着自己遭白眼儿，所以还是把老严远远打发走好，反正初雪的手艺现在和老严相比也差不了多少。