养牛羊的效益高，别说这个时代一亩地就产那么个一石两石的，就是徐平前世一亩地一两千斤的产量，也比不过养殖业啊。

郭咨听了只是摇头。这周围都是荒地，有多少牛羊放牧不了，要去专门种牧草，这话听着都缺心眼。

徐平想的可不一样，如果市场不大，搞牧业肯定是不划算的，可如今京城周围羊肉缺的厉害。宋朝以羊肉为贵，不但皇宫里基本只用羊肉，就是京城里的官员，除了俸禄之外每月还有口料羊呢。牛羊司虽然牧羊数十万，也还远远满足不了需要，每年从西夏和契丹要进口数以万计。徐平庄里就是养得再多，也不愁卖不掉。

桑怿是昨天回来的，对徐平的话也不以为然，农业当然以粮为本。问道：“对了，你这收割的机器能不能收稻麦？”

徐平想了一会，才道：“那要试试才知道。”

按说这种收割机是不行的，但宋朝种的稻麦品种与后世不同，种植技术也大不一样，此时种的稀疏很多，就说不好了。

三人正在瞎聊的时候，有庄客进来禀报，李端懿和李用和回来了。

把人迎进庄里，因为天热没有进屋，只在院里通风的地方喝茶。

徐平把新制的三罐白糖交给李端懿，对他道：“这些都是这两天新制出来的，太尉可放心了吧。”

李端懿看看，笑道：“小庄主果然有这手段，事情就好办了。只是不知道你一天能制多少？”

徐平道：“那就看有多少糖了，其实洗起来也快。”

徐平只告诉李端懿糖的颜色要洗，至于怎么洗就不能说了。

说过了白糖，徐平又问起那伙盗贼的事情。

李端懿却不想说，问徐平：“你关心这些干什么？”

徐平便说前些日子庄子周围闹盗贼，搞得自己这里也不安定，并把桑怿介绍给李端懿。

李端懿看看桑怿，有点惊奇：“听林士奇学士提起过你，说是最善捕盗，有意向朝廷举荐。原以为是位高大壮汉，没想到也只是平常人。”