这怎么可能是因为炉子，明明是因为用油炒菜，可以快速出锅。不过他可没心情跟李端懿解释。卖酒也就罢了，卖菜就太麻烦，他从前世带来多少可以发财的路子，只要有了门路，哪里还有耐心去开什么酒楼。

李端懿想了一会，摇了摇头：“这事现在可以想想，做起来却有诸多难处，且从长计议。”

宋朝由于酒的专卖制度，酒楼要出名第一靠好酒，其次才是菜色，偏偏江南人是不喜欢喝烈酒的。而且大的酒楼，往往后面有官宦人家做后台，不是想买就买的，更不是想开就开的，只能慢慢等机会。

徐平更不会把这放在心上，随便一个精制白糖就有天大的市场，他身上还有无数的路子，哪会费这个心思。

第46章 收割机

七月丙申，十一。

郭咨一个人先回来了。群牧司的事情涉及到中牟县的地方不多，他不想与一群大兵呆在一起，便先回了徐平庄上。

到了庄前问了庄客，说是徐平正在地里试验机器，并不在庄里面。郭咨心中好奇，便由庄客带着，来到了地里。

依然是上一次的那些人，随着徐平在甜高粱地里试验收割机。高粱比苜蓿长得高大粗壮，种得也稀，割刀的速度便有不同的要求。如今已是七月，快到收获的季节了，徐平一天也不敢耽搁。

李璋随着到地里，嚼了根甜秆解馋就厌了，自己找了个小水塘捕鱼。

郭咨到了地头，见徐平几人跟着黄牛在地的中间正在收割，两行割倒的高粱齐齐地倒在收过的地里。

弯下腰看了地上割倒的高粱，郭咨也被惊在那里。农业效率的提升，就是从纯靠人力到借助畜力，再到使用动力的过程。郭咨这几年做官，大多都是与农业相关，当然也知道这意味着什么。

撇下庄客不管，郭咨急步进了田地，跟上徐平一行人。

见到郭咨，徐平吃了一惊：“主簿怎么到地里来了？这里面高低不平，高粱茬尖利异常，容易伤人，我还是陪你到庄里歇着。”

郭咨摆手道：“不必，我正要看看你是如何种地的。”

这种超越时代的机器，徐平当然不想被别人看了去，但也不至于心惊胆颤地怕人发现。说穿了，从原理上来说，收割机也没多么神奇，还是模仿人割作物的动作，并不会被这个时代的人物当成妖怪。真正的技术其实都在一些不起眼的地方，比如刀的形状和转速，刀刃的角度，动力的转换和传递，这些模糊说起来在古代都有迹可寻，但具体的数据非经长时间的实践不可。