白瓷盘,被缓缓倒入,冰糖丸子。
每颗丸子,都泛着晶莹剔透的光。
盘面点缀的红黄绿椒,衬托着金色的肉丸,更是形成了一种极强的视觉冲击,震撼人心。
“陈大师,它有什么比较要注意的点?”
林澜见陈宝林闲下来,立刻开口询问。
“要注意的点不少,但你看我做了一遍,以后,你自己做,会不由自主的去规避,所以,我只讲一点,你仔细看,肉丸上的那一层糖衣。”
陈宝林嘴角含笑,指着丸子泛光的地方。
“您的意思是,这一层,它对丸子的口感,会有着极大的影响,对吧!”林澜立刻说出自己的见解。
他做的冰糖丸子,就没这一层!!
“对,这叫玻璃芡,它让丸子的口感,更脆,更有鲜香,并且能够极大的减少,肉的甜味,不助长油腻感。”
陈宝林点点头,一脸欣慰的表情。
孺子可教也!!
“林澜,到你,去露面的时候了!”
苏沐橙匆匆走进厨房,轻声喊道。
“那……陈大师,我先走了。”
林澜打了个招呼,跟着苏沐橙离开了。
这么好的学习机会,又一次没了!!
…………
今天是碧海酒楼,第一天,开业。
来了许多议员,还有大企业的管理人员。
“王议员,贾议员……”
林澜一路走过去,不知道喊了几个人。
多多少少,有些令人无奈!!
“林澜,等会儿,你除了去剪彩,还要念稿子。”
苏沐橙在这时,又给了他一个爆击。
有没有搞错,让他念稿子?
“可以不去吗?”林澜的头,摇的如同拨浪鼓一样。
要一个社恐的人,当着那么多人的面,去念一长串的稿子,这不是,比让他去死还难受吗!!
苏沐橙嘟着嘴唇,歪着头,眯着眼睛,对林澜笑道:“你觉得,公司会允许,你不去吗?”
遭到拒绝的林澜,瞬间沮丧起来,无助的看向四周,想让自己受伤的心灵,可以得到慰藉。