张阳笑着说道:“我带你去看看食材吧,府君大人让我今日听你的吩咐,不过有言在先,你可别安排我做吃食,我还从来没厨房忙乎过。”
“哪敢让大人动手,有诸位厨娘就够了。今日我特意找来里中两位叔父过来杀猪。”吴咏笑着说。
“哈哈……那行,我就边上等着你的吩咐。”张阳爽朗的笑道。
说着话,吴咏跟着张阳来到堆放食材的地方,此时不少婢女正在做清洗工作。
吴咏查看一番,这个时节,可以吃的青菜不多,除了窖藏的萝卜、莲藕、菘菜(白菜)这些不易腐烂变质的,剩余就是平日晒制的干菜和腌制的咸菜了。
至于新鲜蔬菜,像芹菜、蒜苗、瓠瓜、小葱、韭菜等,这些都是可遇不可求,都是大户人家利用自制的暖房,少量栽培。
不过太守家宴客,这些青菜自然是不缺的。而且今日的主角是猪宴和豆食,其他都是青菜都是配角。
想了一会,吴咏找来四位厨娘,让他们将这些清洗干净的食材,该切片的切片,切丝的切丝,哪些青菜要过热水,哪些干菜需要泡发,弄好后还要分开装。
等吩咐完这边,吴咏又来到豆腐坊,看看这边情况怎么样了。
看着堆积如山的豆腐豆干,还有成盆成盆的豆皮腐竹,吴咏满意地点点头。
接下来吴咏又来到杀猪的地方,看到两位任叔父在跟人起争执,急忙走了过去,询问怎么回事?
“吴咏,你可算来了。”任老三走到吴咏面前愤愤地说道,“这些人不让俺们杀猪,说咱们是乡下来的,杀猪的技术肯定不行。”
“嗯。”吴咏回应了一声后,对着面前的几人说道:“大家一定在想这是谁家的孩子,太调皮了,杀猪的事也来凑热闹。”
众人一听,脸露惊容,心道:“他怎么知道?”
吴咏看着他们的表情,微微一笑说道:“我在想你们现在心里一定在问我怎么会知道你们心里在想什么。很简单,因为我站在这里实在是太显得突兀了,完全不符合实际。”
接着面色一变道:“我叫吴咏,宛城复望里人氏,这两位是我的叔父。今日太守府宴一切都要听我的安排,你们这些人今日都给我两位叔父打下手,若是有人不服现在站出来,可以出去了。”
吴咏有些恼火,他平生最讨厌这些狗眼看人低的家伙。仗着自己有点身份地位,就贬损看不起他人。
众屠夫你看看我,我看看你,却没人站出来。
“既然你们都不走,那就听我两位任叔父的安排。若是之后还有人搞小动作,耽误了太守宴饮,你们应该知道后果。”吴咏很平淡的说道。
张阳这时也站出来,大声训斥道:“你们真是不知天高地厚,这时候还敢闹事,耽误了府君大人的大事,都给你们发配到边疆去。”
吴咏看着他们唯唯诺诺,不急不缓的说道:“你们也别觉得委屈不公平,等你们看到我两位任叔父杀猪后,你们还要感谢他们。论起杀猪技术我敢说,当今天下还没有超过他们的。”
这时任老三不好意思笑笑,“吴咏,你别埋汰你两位叔父了,我们的杀猪技术还都是你教的呢。”
吴咏嘿嘿一笑,“我只是理论杀猪,可不敢动手,两位叔父才是真材实料。”
接着又对两人拱拱手,“这里就拜托给两位叔父了,尽快将猪杀好,血肠、内脏、猪头都处理好,我一会要用到。”
“这你就放心吧,交给我们就行。”任老三回应道。
吴咏点点头转身离开,张阳急忙跟上。