又一盏茶时间,吴咏将木锅盖移开一个小口,用手指轻轻的在馒头上点一下,看到手指印迅速还原,心下暗道熟了。
吴咏一边吩咐妇人撤材火,一边将锅盖重新合上,对大家笑道:“大家再耐心等会,让解忧馍再上上气,稍后就好。”
同时又解释一下刚才的动作,“解忧馍一定要蒸熟,口感才最好,如何判断熟不熟,大家可以学我刚才那样,用手指轻轻的在解忧馍上点一下,手指印迅速还原,说明已经蒸熟。手指印还原的很慢或者不会还原,说明还不熟,要再蒸一会就可以了。大家记住不要蒸的时间太长了,时间长了,解忧馍会已发黑,不仅影响口感,还难看。”
众人这时闻着浓郁的馍香味,情不自禁地直咽口水,有那么几个性子急喜欢起哄的少年,顿时就嚷嚷起来。
“吴咏,你这脑子是不是还没好利索呀,絮絮叨叨说了这么多,难道让我们这么多大老爷们都去学着做饭不成?”
“是啊,我们大早上起来都等着吃解忧馍呢,不是来听你说废话的,留着这些话,跟你的姊妹说吧……”
吴咏听着这些话有些无语,他忙活整个早上,到现在一口水没喝上,只是为了教会大家做这两种吃食,却没想到竟然会被人指责。
不过不等吴咏说什么,几位少年身边的长辈就把他们训斥一顿。
这时吴咏感觉蒸馍差不多好了,于是掀开木锅盖,找来两根粗木棍,跟烧火的妇人一起,将蒸馍连竹篾一起移到在案板上,并迅速将所有蒸馍都分开翻到案板上。
“这就是解忧馍?一个小面团能变得这么大个?”
众人都瞪大双眼看着案板上三十个拳头大小的蒸馍,面上的表情不一,有些惊讶、有些渴望、有些赞叹……
接下来问题又出现了,只有三十个蒸馍,这里却有一百户人家,人数更是达到近千人。