“当然。”李超笑着把一份五分熟的煎牛排递上。

太子也对李超笑笑，不过笑容有一点点勉强，刚才的谈话对他依然还有些影响，“我要七分熟的。”

“也记着呢，七分熟的牛排，给你。”

李超拿着自己的那份坐下。

他给自己的是三分熟的牛排，拿起刀，切开牛排，上下两侧熟肉棕色，向中心处则露出粉色，最中心的位置是鲜肉色。当刀子切过中心的时候，伴随刀切还有血渗出。

李超用的是最新鲜的牛肉，煎的牛排也较厚，一般冻过的牛肉和薄牛排可就很能有这种效果了。虽然看着挺渗人的，可其实肉已经熟了，只是还没有产生很大的外观变化，越接近里面越红，但这却和生肉是差别很大的，味道最是鲜嫩。

李世民吃的五分熟，则相对温度口中感均衡些，里面没有血，而是浅灰色。太子吃的七分熟，则牛排里面主要是浅灰棕褐色，夹杂少量红色，质感更偏厚重，比较有嚼劲。

皇帝熟练的拿刀切开牛排，叉起一块沾点黑胡椒酱送进嘴里。

嚼了几下，李世民非常满意的点头。

这种煎牛排的技术，还是李超最正宗也最好吃。一般的厨子，很容易就煎老了，尤其是这酱料，也还是李超的最好。

太子也吃的很满意，吃的都不愿意开口说话了。

李超也吃的很满意，今天发生了这么多事情，能吃块美味鲜嫩的牛排犒赏自己，也是很高兴的事情。

“朕很奇怪，你从来不吃鱼脍，可吃煎牛排，却又只吃这带血的三分熟，这是为何？”

李超一边慢慢切着牛排，一边道，“陛下，你其实对三分熟牛排一直有误解。你看着这三分熟里面切着带血，其实这只是因为煎的时间较短，所以肉熟了，可颜色还没有产生很大的变化而已。可鱼脍不一样了，鱼脍完全就是生鱼片啊。”

“生鱼片怎么了，生鱼片很好吃，但生牛肉就不一样了，起码生鱼片吃起来没血。”

在李世民看来，茹毛饮血，那是比较野蛮的标志。