把水稻割下，一把一把的还要绑一下，然后青壮的汉子就负责挑。把这些水稻连杆带穗一起挑回村里。

那里有专门的晒场。

把水稻晒一晒。

然后就开始脱粒。

水稻脱料是个非常辛苦的工作，不像是麦子一样是用轱辘碾压脱粒。

李家的庄户是做一个一人高的大木桶，一面上半部开一个口子。

用的时候，把桶的上面再围一圈蔑席做的围挡，然后桶里放一把木梯。

男子把晒过的水稻，拿一把在手，站在那个缺口前，用力的摔打。稻穗打在桶里的那面梯子上，稻粒脱下来。

水稻脱粒的时候相当的壮观。

去年李家的晒场上，就是一字排开的大桶，然后一大群的汉子站在桶前。喊着号子摔打脱粒，喊一声，呀嘿，然后稻穗重重的拍打在桶上。

一下两下。

有经验的汉子，打的很有节奏，而且只要两三下，一般就能让稻粒都脱干净，不会有留存，也不浪费力气。

割下来的稻子得先晒一晒，这样脱粒摔打起来才容易脱落。但又不能晒过，晒过了，稻杆就软了，很难用上劲。

当然，也有一些地方，直接就是弄一个大斗一样的方桶，然后直接把桶扛到田里，几个人把收割的稻子直接围着桶打。

也有些地方的人，会直接只割稻穗，拿回去晒，晒干脱粒，然后拍打。

可不管是什么办法，脱粒都是件非常麻烦的事情。