还有些鱼发现了鱼子,这也是好东西,鱼子做起来也好吃。
“把鱼泡鱼子鱼肝鱼胆鱼油全都收集起来,单独装好。”
张超又叫那些看热闹的府兵民夫们,“你们没事的,都去采点野菜过来。采了野菜来的,一会都有鱼肉吃有鱼汤喝啊。”
冬天里其实田野里也会有不少的野菜种类,新鲜的野菜和鱼一起煮食,能起到极好的增鲜作用。
大锅炖煮鱼,张超也没放什么调料,就切了点姜片,连蒜葱都没,其它的香料自然也没有。张超自己的香料也不多,他舍不得一顿给吃光了。
但对于这些远离家乡,大冬天的还呆在他乡异地战场之上,连吃了很长时间干菜醋布的府兵和民夫们来说,有顿新鲜的炖鱼吃,那就不得了了。
水烧开,直接下杀好的鱼。
这些家伙连洗都舍不得洗下,说洗掉血就不好吃了。鱼也没有先用调料腌制过,更没有先油炸一下,直接扔锅里,然后盖上盖子。
好在这些家伙起码还知道把鱼剁一下块。
油都没有放,张超是看不上这种煮鱼的,那有什么味道,都是腥味。不过对于那些兴奋的围在锅边添柴加火的汉子们来说,就是刚杀的鱼都是香的。
看着那大块的鱼段下锅,那白里带红的鱼肉,那个诱人啊。
“再加点干菜。”张超看不下去了,这鱼能有啥好吃的。加点干菜吧,好歹还能去点腥。
“对,加点干菜,一会再加点野菜。”
然后,这些汉子就你往里面扔些豆角干,他往里面扔点萝卜干,那个往里面再撒点豆子,还有人直接往里撒点米、麦的,五花八门的干菜啊。
更有人扯出一块醋布,然后割下一块扔进了锅。
张超彻底对锅里的鱼没有兴趣了。
还是自己弄一锅吧。