第76章 管理四境

观摩团来到膳房。

一干庖厨一字排开,在铁锅内正翻炒着菜肴,呲呲啦啦冒着丝丝的青烟,众人喷嚏之声不绝于耳。

“陛下,这个叫铁锅。所有菜肴快速烹炒,连木炭都能节省不少!”行政总厨冯浅浅敛衽一礼,标准的笑出八颗牙,引领着众人解释着。

“同样的食材,加上山野的调料,经过这铁锅烹制,味觉层次更加丰富,且鲜美无比!”

“铁锅温度更高,作料迅速浸入食材之中,无论是素食还是荤食,能瞬间变为舌尖上的美食。”

始皇早被浓烈的辛香调动的胃口大开,遏制住垂涎,颔首道:“听说你是今日的行政总厨,朕,很期待!”

“午宴主要是三大系列,烹煮,烧烤,和炒菜,主食是铁锅焖制的大米饭。陛下先请入座,我们将陆续上菜了。”

“边吃边上菜?”冯去疾惊异道。

之前的宴会,每人一桉几,因烹煮之物凉的慢,几乎都是同时上菜。

“对,太翁!”冯浅浅对爷爷解释道,“此种上菜肴法,可确保都是热食!”

……

“嗯?”

始皇四下看去,好奇道,“我以为你九哥在膳房忙碌,你九哥作为午宴主人,连老子都亲自来了,他怎的不迎接?人在何处?”

“噗……”

阴嫚巧笑道,“估计他不知又在对哪位姐妹献殷勤。”

“嗯?”始皇面色微微不悦!

“九哥说,管理有四大层次,他目前处于最高境界,太上,不知有之!”阴嫚笑嘻嘻解释道。

“是哪四大境界?”嬴政讶然间,一脸鄙夷,“他?管理水平是太上?

周青臣满脸笑意上前解释道,“陛下,此语来自老子的《道德经》。

太上,不知有之;

其次,亲而誉之;

其次,畏之;

其次,侮之。

所谓最高明的管理,就是建立好规则秩序后,所有人便有序运行,所有人都不知他的存在,此为黄老之术--无为。”

“正是。”阴嫚接着道,“九哥说,当他制定好规则、标准和流程,所有人各就各位按规则办便好,无需盯着。

就如同日升月落,无需人为干预。”