苏杭敲了敲餐台，手指在一排调料瓶细长的瓶颈上划过：“我们一说到调料，就是油盐酱醋，西方就复杂了，因为少司是复合调味料，所以可以千变万化。”

“不过，”苏杭话锋一转，眼睛眨了眨：“我们不需要用到少司，我们这次，要用中式的烹饪手段来做西餐！”

“啊，不是吧！”

“刚听到有趣的地方，怎么就没了！”厨师们急吼吼的叫了起来，失望之色溢于言表。

看着一张张求知若渴的年轻面孔，苏杭笑了：“行了，以后有时间再讲。”

苏杭两手交叉，掰了掰手指，笑眯眯的道：“现在大家心里都有数了吧，我们把所有的菜都改成浇汁就完了。”

……

“一份排骨，谢谢。”

苏曼痛快的应了，麻利的从旁边热气腾腾的煮锅里捞出了三四块煮的恰到好处的小肋排，在平底锅里煎至两面金黄，放到小碟子里，再从煮锅旁一直温热着的小盆里舀起一勺调味汁，浇了上去。

碟子旁摆上一朵绿色的西兰花，两片橘红色的胡萝卜，一人份赏心悦目的糖醋排骨大功告成。

苏曼随手递了过去，埋头做起了第二份，苏杭叫她负责糖醋排骨的制作，客人们都很喜欢，点的人很多，她从晚宴开始就没歇下来过。

“怎么和平时吃的味道不大一样？”

听到熟悉的声音，苏曼立刻抬起了头，看着萧凌腮帮子鼓鼓，眼睛眯起来盯着她，不由笑了，“醋换成了柠檬汁，糖改成了蜂蜜，味道当然不一样了。”

要不是苏杭提点，她还真不知道，西方人其实吃不惯中国的醋，平时烧菜也用的大多是蜂蜜，还别说，这两样调料一替换，登时大受欢迎，每个厨师都忙的不可开交。

现在这晚宴上，中国人普遍认为自己吃的是西餐，西方人则坚定的认为这就是东方美食。

两头忽悠的都很成功，宾至如归，中国特色。