一个酒吧开的好坏,装修风格,优秀的dj,都是重要因素,重中之重,却还是调酒师,一名优秀的调酒师,可以挽留无数的顾客。
苏杭一定是在张浩南举步维艰的时候,狠狠的拉了他一把。
苏曼此时无比庆幸今天来到了酒吧,不然永远无法知道苏杭还有这样一面。
她深深的吸了一口气,老爹,你还藏有多少底牌呢!
苏曼抬起眼,看向了吧台里的谷开阳,这个有些嬉皮笑脸的年轻人,一拿起酒壶就像是变了个人一样,他手臂很长,宛如猿猴,灵活的把酒壶从身前身后抛来抛去,神情专注的仿佛在创作一件艺术品。
苏曼眼神向着两边一扫,见旁边的两个调酒师都露出了向往和崇拜的神情,便知道谷开阳这个师傅一定很有两把刷子。
酒壶最后一次高高飞起,谷开阳伸出手,轻巧的接住了壶身,旋开壶嘴,一注带着白烟的酒水咕咕的流出,被他尽数倒到了杯子里。
神奇的是,原本青色的酒水到了杯子里后,很快变成了渐变的橙色,从下到上逐渐加深,谷开阳食指把酒杯往苏曼的方向顶了顶,满怀期待地看着她:“小师妹,尝尝这个,师兄刚研究出的新品种,日薄西山。”
这个,虽然颜色的确蛮像的,可名字真心不好听。
苏曼端起酒杯,随意的晃了晃,抿嘴尝了一口,鸡尾酒和旁的酒水最大的不同,在于这是一种调制酒,通常由两到三种不同的酒水组合而成。
所以鸡尾酒以入口后酒味的多变而著称,而衡量一个调酒师的水平高低的标准,就是入口后的层次变化。
如果能够很明显地感受到三种不同的酒味,那就是一名合格的调酒师了。
苏曼的双眼微微眯起,细细的品味着酒水在口中的变化,最先是絮絮的甜,带着冰爽的口感,接着这甜穿肠过肚后,又变成了微微的辛辣,从胃里一鼓作气的冲到了喉头,到了嘴里却又化做了醇厚的酒香,浓郁的在舌尖盘旋不去。
十分明显的三重变化,这种鸡尾酒,已经可以成为一种独立酒种了。
苏曼放下杯子,称赞道:“先甜后辣,最后是醇香,谷师兄调的真好,不过……”
谷开阳瞬间心花怒放,师傅对这个小师妹有多宝贝只有他清楚,正常酒吧都是从傍晚开始营业到凌晨的,可为了回家照顾宝贝女儿,师傅愣是只在下午教学,害的他那段时间天天睡眠不足。