“左你个头！趴到船头上，我喊左你就伸左胳膊，我喊右你就伸右胳膊，不许看脚！”洪涛嘴上在教导泊蛟，眼睛却一直搜索着左前方的海面，那个浮标已经立起来好几次了，而且频率越来越快，看来那条鱼没什么力气了。说一点不着急是假的，这是自己第一次在这个时代展露才华，和地笼、螃蟹笼比起来，滚钩钓大鱼才是真本事，至少自己是这么认为的。

“好了，你过来摇橹，看看咱弄上啥大鱼了，嘿嘿嘿……”又过了不到十分钟时间，大鱼实在是折腾不动了，那根浮标也直直的立在了海面上。洪涛把帆降了下来，然后和泊蛟换了一个位置，自己走到船头，准备去真正捕鱼了。这倒不是欺负泊蛟，自己学了几天摇橹，可是这玩意完全凭手感，没什么窍门可言，学习的进度很慢，还不如泊蛟这个孩子摇的好。

“小蛟，记住，以后用叔的这种滚钩捕鱼，不管鱼动不动，都不要用手去抓滚钩的缆绳，一定要用这个长钩子，记住没？”洪涛拿起一根搭钩，刚要往水里伸，又想起了什么，回头继续教育泊蛟。

第030章 宋朝的鱼很傻

海钓大鱼即使在现代也是个比较危险的运动，海鱼动辄几十上百斤，稍微一扑腾，人力就无法控制。被大鱼扭伤手腕、打断骨头的例子不是没有，如果鱼身上还挂着鱼钩，那就更危险了，搞不好鱼钩就会挂在人体上。要是被带着倒刺的鱼钩挂上，后世还能送医院救治，这个年代可就麻烦了。没法开刀取出，只能硬往前推，会不会感染很难说，更危险的是如果刺伤了血管，基本就没救了。

多说一句，如果在日常生活中被带倒刺的鱼钩钩到，加入暂时找不到医院，千万别让鱼钩在肉里待着，太容易感染。也别拉着鱼钩往后拽，万一被倒刺挂断了血管就遭了，正确的方式是让鱼钩向前运动，按照鱼钩的形状，从钩尖方向推出来，疼是疼了点，但不会有太多后遗症，谁让你不小心被钩到了呢，疼一次下次就知道注意了。

“记住了！”泊蛟使劲儿点了点头。

看到泊蛟不是敷衍自己，洪涛才把搭钩伸出去，钩住了浮标下面连着的绳子，再把绳子在搭钩头上转了几圈，这才开始命令泊蛟把木橹拿起来，升帆开始倒船。他要把这条鱼拖出水面看清楚再处理，这样做比较省事，借用风的力量耗尽它最后一点力量，不累翻肚就不去碰它，反正时间有的是。

“阿爷，大鱼！好大！”泊蛟操着帆还不忘了探头探脑的向前张望，当那条被整根缆绳几乎缠死的鱼第一次露出水面时，他就看见了。估计他从小到大就没见过这么大的鱼，第一个想起来的就是向他老爹汇报，可惜他的喊声泊小二不见得能听见。

这条鱼确实不小，淡褐色的身体有点像鲨鱼的形状，2米多长，洪涛目测了一下应该有150斤左右，可能是一种海鲡鱼，但不确定。他后世里只钓过半米长的海鲡鱼，没见过这么大的。管它是啥呢，反正它是跑不掉了，身上至少挂了3、4个鱼钩，先弄上船再说，可是自己拉不动它，只能升起帆拖着这条鱼向泊小二靠近。

“好大的海仔！阿爷恐怕都没抓到过！”当两艘小木船靠到了一起，三个大男人拉着鱼尾和缆绳把这条浑身冒着血的大鱼拖上泊小二的船后，就连泊小二也有点吃惊了，显然他认识这种鱼，不过也没见过这么大的。

“这种鱼好卖吗？”洪涛并不关心这是什么鱼，自己想叫它什么它就得是什么，重要问题是它值不值钱，别费了半天力气，宋朝人不爱吃，那不就白搭了嘛。

“小一些的很好卖，土人喜欢吃鱼鲙，一条这么大的要上百文，这条大的……”泊小二也回答不了洪涛这个问题，主要是他没抓过或者卖过这么大的海仔鱼，很茫然。

“哦了！好卖就可以，小的值钱大的也错不了，生鱼片那玩意越大的鱼越好，这个我懂！”洪涛听了泊小二的话算是放心了，宋人喜欢吃生肉片，叫肉脍，生鱼片就叫鱼鲙。什么样的生鱼片好吃，洪涛很有发言权。

同样是金枪鱼，用十斤重的鱼做的生鱼片就没有用五十斤重的鱼做的好，因为大鱼的肉里夹在着脂肪层，就和五花肉一样，脂肪越多口感越好。在北美的高级餐厅里，三文鱼也好、生鱼片也好，都会标注取肉之鱼捕自什么海域，鱼个头如何，越大越贵，估计宋朝人也不傻。