参赛的人，哪个不想自己取胜？不过，巴蜀与南粤的这三位选手，在经过了今天的比赛之后，还心有余悸。他们知道自己的水平和那外地选手的身份，都不足已让他们得胜，今天如果不是有面前这个师叔祖暗中帮了他们一把，他们已经被淘汰出局。

雷晓飞见到了三人一副没有信心的模样，就对他们解释道：“我会尽力帮助你们取胜，你们需要做的事，就是做好自己的参赛菜式就行，其它的事由我来处理。”

哦，只是做好自己的参赛菜式，那就是师叔祖不叫到，自己也要做呀。巴蜀与南粤的这三位选手，听到了这么简单的任务后，不由松了一口气。

“趁现在到比赛还有一段时间，我对你们进行一个速成培训。现在，我们的时间已经不多了，你们三人安排一下，一个接一个轮着休息，由我轮番针对你们明天参赛的菜式和你们的技能，分别对你们作出指导。”

雷晓飞给连夜传艺的事，做了周详的安排。

能得到帮中身份超然的太上护法的亲自指点，那已经是一件无上荣光的事。何况，在他们面前的人，还是被他们所在两地的民众，都敬为做厨这一行行尊的人，能得到了自己行业的行尊亲身指导，那就更是可遇而不可求之事。所以，三位选手稍碰了下头后，就排出了受教的轮候次序。

雷晓飞的指导是现场指导，他直接就把受教人带到了厨房，先让受教人露两手，检验这位选手的水平到哪，然后才根据这个选手参赛的菜式和他的水平，针对性地对这位选手传授一些现场可以掌握的技巧，如刀功、火候等等。

决赛选手的参赛菜式，在入决赛前已经提前定好，原料也已提前准备好，所以，选手参赛的菜式已经无法更改。不过，雷晓飞也不准备去更改这些选手的参赛菜式。

参赛者报出的参赛菜式，应该就是他们自己最拿手的菜式，雷晓飞又有什么理由让参赛者做自己不拿手的菜呢？但不更改菜式，却不等于他会让这些菜式一成不变地参赛，他着手对每位选手参赛的每个菜式，都进行了一番完善，对做这些菜的火候、烹调、调味重新定义，让选手的参选菜更有致胜的把握。

菜式改良与技能传授完后，雷晓飞还传授了这几位选手一些简单的摆碟功夫，一些简单的花刀，让他们的菜更添“形”；同时雷晓飞从自己发明的调味料中，拿出一些合适这些选手参赛菜式用的，赠给他们几人，教会他们使用，让他们的菜更添“味”。

三位的参赛者全部教完之后，天边已经露出了鱼肚白。

雷晓飞把三位参赛者打发回去准备参赛之后，一夜没有休息的雷晓飞，盘膝坐下，运功行了两周天后，就精神抖擞地带着参赛的众人，参加这次厨艺大赛的决赛去了。

第826章 决赛夺魁

这次厨艺大赛的决赛，分两个回合进行，第一回合是赛会规定的菜式比赛，第二回合是自选菜式的比赛。比赛的评判标准，还是以快、好为胜。

决赛中第一回合的比赛，赛会规定的菜式有三个，一肉、一菜、一主食。肉、菜由参赛者自选，主食则规定是当时最多民众为主食的面条。

这第一回合的比赛中，在三个规定的菜式完成并评分之后，还有一道的命题，就是让参赛者把自己做出来的三道菜，混在一起混成一道菜，这道有肉有菜有主食的混菜，也算这个回合的一个参赛的菜式。