雷晓飞望着几女疑问的目光，胸有成竹地回答道：“世上无难事，只怕有心人。我相信，只要我们用心去做，就没有什么做不成的事。”

丹霞还是有点担忧，她问道：“飞哥，时间这么紧迫，你有足够的时间来准备吗？”

“所以现在开始，我们就要争分夺秒地去做这天价酒席的准备工作。”

一直没作声的周梦蝶，马上请缨，她说道：“师傅，有什么需要我们做的，你就吩咐好啦。”

雷晓飞沉吟了一下，说道：“霞妹和微妹就像往日一样照常工作，先确保酒楼的正常运作，别自乱阵脚。周姑娘你明日就帮我试‘烧鹅炉’，在那天价酒席中，我已想好了有一道菜需要用这个炉子去做。至于其它工作就明天再定了。好啦，你们快回去睡觉吧，养足精神好应付明天的工作。”

雷晓飞送走了三女后，自己并没有睡觉。他照常练了两趟太极拳和太极内功后，就席地坐在湖堤上，继续白日未完的菜单思路。

一道炖品，一个烤全羊，一道烧鹅，一道烤乳猪，这几道菜，雷晓飞准备把它们做大，做到每一道菜值二到三十两银子，这样这几道菜就可以完成了半桌酒席。

至于余下的半桌酒席，雷晓飞准备用新颖的菜来凑数，新颖的菜虽然不然卖到天价，但起码可以以新、奇作为卖点，收平常菜式四到五倍的价钱，相信没有人有意见。

雷晓飞就沿着这个思路想下去，把想到的菜式先记下来，然后精心筛选，直到这个程序走了六遍，雷晓飞才把最后剩下的他自己认为有代表性的九道菜，定作余下的半桌酒席的菜式。

菜式选好后，雷晓飞再把做菜所需的原料一一列出，准备明天让人去筹备。

第234章 试炉备料

第二天一早，雷晓飞完成他的例行锻炼后，“合作社”的众人都已集中雷晓飞的住处，等待他分配任务。

雷晓飞只留下了周家父女、高峰、胡医师四人后，把其他各人打发回去照常工作。

当被雷晓飞吩咐照常工作的众人不无担忧地走后，雷晓飞把昨晚拟好的清单，交给了周学士、高峰和胡医师三人，让他们分头照清单去筹备清单上的材料。自己则带着周梦蝶去试炉烧鹅。

雷晓飞从炉子的底下钻入到炉子里面，他先在放炭的位置放上一层带松香的小木柴，点燃后再铺上足够的炭，才从炉里出来，然后把收集油脂的缸挪放入炉底。