雷晓飞把他的要求说出来后，在座的人惊愕了很久都没回过神来。

李村有两百多户人，每户两只狗、十只鸡，就是四百只狗、两千只鸡啦；村子和湖之间的空地有几十亩，算每亩二百斤菜的产量，就有万多斤菜了。这么大量的种养产品，雷大人要来干吗？就算开酒楼也用不了这么多种养产品呀？可能穗城所有的酒楼加起来，都消化不了这么多的东西。而且，雷大人养狗干吗？狗肉可是没有人吃的呀？

惊愕归惊愕，雷大人的神奇是大家亲眼目睹的，谁知道雷大人又要做出什么惊人之举来，所以雷大人的要求当然就无条件执行啦。

雷晓飞离开李村时，后面就跟上了百多人的浩浩荡荡的队伍。这队伍中有男有女，有少年人，有中年妇女。

雷晓飞把从李村聘请来的人带回“合作社”后，把学厨的交给林采微培训，把学服务员的交给了丹霞培训。雷晓飞一并把自己早已拟好的培训大纲交给两女，让她们按章操作就行。而剩下那班准备用来做杂工的中年妇女，雷晓飞把她们先安排在食品加工场里工作。

小吃店的工程量并不算很大，而且还因有雷晓飞在灵活调配工作，只用五天就完了工。

周学士是一个典型的搞学术的人，他对技术方面的处理无可挑剔，但在管理调度上却是显得有些呆板。比如在小吃店已完成搭建工作后，进入铺地板和做桌子的工程时，周学士还一成不变地让三个木匠和五个雇工搭配，以致出现了木匠做不来，而雇工没事做的工作分配不平衡。

雷晓飞见状，从周梦蝶那边把七个木匠全调过来，才把工作平衡了，并得到事半功倍的效果。雷晓飞此举，让周学士钦佩万分之余，感慨管理、排工的重要。

小吃店完工后，雷晓飞让周学士带齐全部人手去支援周梦蝶那边的食档搭建。他自己则准备小吃店开张的事宜。

小吃店的小吃，雷晓飞从招人回来那天就已开始准备。因为现在“合作社”的人手已充足，加上穗城是郡治，原料采购容易，各式小吃在雷晓飞和林采微的通力合作下，做了很多的储备，特别是一些加工时间较长的食品，如卤味、卤水蛋等等。

小吃店还是取了“好味道”的店名，开张那天的揭字形式由丹枫主持。因为客栈开张的那天，“合作社”已有过小吃热卖的记录，又有郡治的最高父母官揭字的名人效应，“好味道”才开张，门前已是人满为患，人头涌涌。

来这里的人当然是买小吃啦，小吃店才开卖，人们已竞相争购。

曾经试卖过而效果很好的卤水蛋，更是首当其冲。开张前，雷晓飞已特意多做足了该项目的准备，先推出了八百只卤水蛋，谁知还是供不应求。小吃店一开张，人们就开始抢购卤水蛋，那些曾经尝过的人，更是吃过返寻味，几只甚至十几只这样买，不一会，卤水蛋就被抢购一空，买不到卤水蛋的人都不甘心，不停催问。

被雷晓飞安排负责观察行情的丹霞家的钱管家，见此情形，马上第一时间通知了坐镇食品加工场的雷晓飞。雷晓飞当即就让钱管家带几个雇工运去储备的五百只卤水蛋，才堪堪解决抢购热潮。

因为有了卤水蛋热卖的效应，其它的小吃也被带动起来。当人们尝试了其它的小吃后，又被各种小吃的独特制法和独特味道所吸引，纷纷抢购，让带着几个李村的妇女卖小吃的丹霞都卖到了手都差点抽了筋。

小吃店里最辛苦的还要数林采微。因为雷晓飞不方便出面，原来现切现卖的卤味就由林采微来切，虽然林采微已得雷晓飞雷“刀王”的七八成真传，但因买的人太多，卤味怎样都供应不上，最后，还雷晓飞在加工场那边帮忙切了一箩筐过来才解围。