餐馆老板留着络腮胡子，四十岁左右，姓孙，沈淮也只知道旁人叫他孙胡子，具体叫什么名字也不是知道。他不是孙家埭村人，是早年下乡的知青，后来也没有回城去，做菜是家传的手艺。

他很喜欢孙胡子做的羊肉跟猪头肉，以往他从市钢厂下班，常会过来，买上半斤一斤冷切羊肉或猪头肉，只是大半年来，都没有机会再来吃一回。

檐头有一只灯泡支出来，功率不高，灯光昏黄，但也勉强将不大的场地照亮。

朱立给人叫绰号也不恼，看到沈淮已经走过来帮服务员小姑娘把小方桌撑开来，也就走过去拿五六张叠在一起的塑料方凳来分。

孙亚琳有些嫌这边太简陋，也担心不卫生，但她知道她要是提意见，沈淮肯定叫她自己另找地方吃饭去，只能勉强委屈一下自己。

猪头肉、冷切羊肉、老醋花生、羊藿炒毛豆四样凉菜先端上来，又打了一斤花露烧。私酿的花露烧，酒很烈，但绵软易入口，孙亚琳抿了一口就赞同绝口。

看着拿边角缺口盘装的肉菜，孙亚琳也就有兴致下手。羊藿入嘴，有些微的中药味，就着花露烧吃，口感最好，冷切羊肉入口轻嚼即化，孙亚琳也禁不住地跟沈淮说道：“真不错呢，你怎么以前没想着带我过来吃？陈丹那里都吃不出这味道来，这里的大厨是谁啊，让陈丹把人家请过去。”

沈淮笑了笑，也没有办法表现得对这家餐馆很熟悉的样子，只是说道：“好吃咱下回再来，没必要把好东西都揽到自己家去。”他知道这家餐馆的老板有好手艺，但心也闲，这种人宁可自己开一家乡村野店小打小闹，也不会到大酒店当厨师受拘束的，看着孙亚琳贪口的喝酒，又劝道，“这酒你悠着点喝，后劲很大，寻常人都喝不了半斤。”

“那你别喝；我要是喝挂了，你负责开车。”孙亚琳将沈淮身前的酒碗拿过去。

沈淮无奈而笑，小口饮着酒，跟朱立谈渚江建设发展的问题。

“梅溪跟鹤塘两镇行政区域的调整，就算区里通过，整套程度走下来，也不是一两个月能完成了，不过江港码头项目不会等人，勘测设计工作进行到差不多，施工前期工作也要马上展开起来。”沈淮跟朱立说道，“整个项目最终会让市港口建设公司接手承包施工，现在还在谈一些细节问题，不过有些土建工程会交给渚江建设去做，这也是跟港建谈好的。梅溪钢铁厂改制一经完成，整个厂区扩建也有相当大的工程量，渚江建设怕是这一两年都不能闲下来啊。”

“我也不想闲下来。”朱立笑道。

接着，沈淮又跟朱立说集资房的事情。

整个集资房小区，六栋楼已经是封顶，其余六栋楼也都建到一半，沈淮总体上还是相当满意的。

当初给集资房核定成本，每平米六百五十元，是最后跟参加集房建房户核算集资款的依据，其中包括土地、市政、建安、镇置业公司收取的少量管理费以及应缴纳的税费。

单单核定给渚江建设的建造成本，当然也包括渚江建设所应得的工程利润在内，是每平米五百元。这在九三、九四年，是相当高的标准。