“花椒，茱萸，生姜。”
“嗯？”
李钰扭头看着一群女人，刘娘子立刻开口说话；
“启禀郎君，郎君若是想要辛辣味道的吃食非常简单，花椒，茱萸，生姜都是辛辣刺激的食物，都可以用的。”
李钰听到这里一拍大腿；
“可不是嘛，我怎么忘记了还有茱萸呢，对对对，花椒也有辛辣味儿的，生姜当然也可以用了，哈哈哈哈这下好了，有能吃的喽！走吧，咱们先去后头看看户部来的人马丈量土地，看完了回去府里，侯爷我亲自下厨，给你们洗面，然后做凉皮吃。”
“是。”
“一切都听郎君的安排。”
“遵命。”
李钰一边走一边对着几人说道；
“还好现在天天都有铁匠在府里当值，想要什么到也方便。”
李钰走到一个卖粮食的铺子里；
“店家，借你的笔墨纸砚用用，可能行个方便之处？”
“哎呀，小的恭迎侯爷大驾，侯爷您里头请，里头请，您可是咱们这一百多里内最贵的贵人了，赶紧请高坐。”
“你真会说话，侯爷今天不坐了，就借你的笔和纸用用就成，可否行个方便？”
“成成成，方便，太方便了，侯爷您请稍等片刻，赶紧的，你们几个挺尸的，没听见侯爷要用笔墨纸砚吗？快点的准备，快点！”
李钰接过了笔画了一个圆圈，又问店家要了浆糊，用纸做了一个圈的，周围卷起三指头高大约五六厘米的墙面，仔细的粘住，旁边的店家伸着头看着李钰做出来的平底锅，好奇的问道；
“侯爷，您这锅底怎么是平的，而且这锅太浅了，恐怕不好拿来炒菜的，这和您去年弄的那种地锅区别太大了呀，小的都看糊涂了呢！”
“哈哈哈，这你就不懂了吧，这可不是用来炒菜的，这是用来热凉皮的，当然得平底才成了。”
店家狠狠的挠了挠头；
“热凉皮？侯爷恕罪小的当真是孤陋寡闻的紧，从来没听过什么热凉的皮，实在不知侯爷要干什么。”
“跟你说不清楚，以后你吃到嘴里就知道凉皮是什么了，好了探春，叫人把这纸做的平底锅拿回去给铁匠，照着样子打造，要薄薄的铁皮做出来，比咱们那地锅再薄一半，这样容易成熟。”
“是郎君，奴婢这就安排，不知郎君要打造多少个这种？”
“打上几十个，给各大家长那里都送去两个使用。”
“诺。”
告别了店家李钰带着一大群人继续东游西逛不紧不慢的往大王庄后头走去，一路上李钰还顺便吩咐李义派人去请公输家来两个能人，去地里比划。
等李钰带着人马穿过大王庄只见地里许多人都在看热闹，李钰顺口问一个族人；
“看什么呢？”
“当然是看官府下来给俺们丈量……嗯？郎君！拜见郎君，郎君万福金安！”
“免礼免礼，都不用行礼了，都免礼，都说了免礼了嘛！”
“拜见家主。”
“参见族长。”
“好好好，都该忙什么忙什么，该看热闹的继续看热闹啊，你来说说他们从哪里给咱们量的？”
“是郎君，小人大清早就来了呢，小人是刘家族人，以后要负责养牲口的所以操心一些，郎君您看那里，就是从那边开始的，昨天就划定好了，说是从这里开始往北边，一直到挨着的那个县边，都是给咱们养牲口用的呢。”
“那里？”
“是啊郎君。”
“不行不行，再往后几里地才行的，要不然臭烘烘的全是味道，你们刘家几个大管事呢？”
“回郎君的话，都在东边呢，田地大管事也在跟着登记造册，户部的官员十几个也在东边。”
“哦，你去叫刘大管事过来，我和他有话要说。”
“唯！”
李钰嘴里叼了一个狗尾巴草哼着歌曲拉着王可馨的小手走在狂野里，一路欣赏着山山水水；
“真不错，这里三面环山，用来放牧和圈养牲口当真是理想之地，不过可不能靠近河流，更不能把牲口的粪便流进河道里，下游还有百姓吃水呢。”
王可馨拿丝巾给李钰擦着汗水；
“那是不能的，郎君考虑的很是正道，咱们可不能干那缺德事儿。”
林容娘凑过来跟了一句；
“郎君可舍不得把牲口粪浪费，估计都要做肥料使用的吧？”
“聪明！容娘你越来越聪明了，当然不能丢弃了，咱们许多田地耕种呢，这些上好的肥料可万万不能丢弃的。”
一群人叽叽喳喳的说着话远处两拨人马走了过来，一队是刘娘子的娘家大兄，未来圈养牲口的大管事，另外一波是公输大家长的次子和一个侄子。
“见过郎君。”
“都不用多礼，叫你们过来是有事情商量的，这朝廷给了地方圈养牲口咱们就得把事情办的大大方方，得弄出个名堂来给天下人看看，可不是空口说白话就行了的。”
刘大管事自从两个儿子都能继承大管事的职位后，再也没有愁眉苦脸过，这会儿一脸轻松的说话；
“郎君尽管放心，我等会尽心做事，不会叫郎君脸上摸黑的。”
“哦对了，这会儿山里抓黄羊的队伍都折腾两三个月了，收获如何？”
“回郎君，收获不少，目前为止抓回来的野羊已经接近两千只了，四处高价买回来的山羊最多，差不多一万多只山羊了，附近三百多里已经基本被收购完了，剩下的都是做种用的，百姓们也不会卖掉，现在咱们派出去收购羊和猪的都是一趟跑出去四五百里，来回一次需要一个月出去。”
“猪呢？猪有多少？这个重要，虽然猪肉贱，不值钱，可是百姓家家都能吃得起，所以猪也同样重要。”
“郎君放心，猪最多，而且现在都没地方养，只能在田家村山脚下一个山窝里养着，害怕被人偷，只能一天到晚派几百号族人看管着，
实在也不是个办法，因为太多了些，两三四万头呢，吃粮食也吃得吓人，还好猪不挑食，猪草也吃得欢实，说实话郎君，我都担心这样下去，羊能吃草好整，这猪……咱们得搭进去多少粮食了？真心不划算的，郎君您看还要四处收购吗……”
李钰听得蹦跶起来老高；
“什么？三四万只猪？”
“啊！是啊郎君，您去年就让收购野猪，今年又是马不停蹄的四处收购，还有咱们李氏的猎户挖陷阱捉回来的，林林总总加起来几千只了。
这大猪弄回来又要下崽儿，且一窝猪崽儿就是十几头，那些陷阱捉回来的野猪更加厉害，一窝甚至有十五六头的，十七八头的，
本来也没有太多，可是刚入夏的时候生产这一窝，立马就满地的猪崽子，瞅着密密麻麻的，弄点麦皮拉进那个山窝里顷刻之间就吃的干干净净……”
李钰听到这里也是头皮发麻，扭头看着旁边公输家的能人；
“两位，咱们族人过万，又是刚刚收了夏天的庄稼，人马整齐都空闲着呢，若是修造猪棚，猪舍，能不能尽快修造出来，然后把那些猪统统抓回来安安生生的养着？”
公输班的次子今年四十有三，年轻力壮，又是性格沉稳的，并没有立马回答而是反问；
“不知郎君要修造成何等模样，又要占据多少土地，猪棚多大，多宽，多深，多高？”
李钰着急的在原地走过来走过去，一边走动一边嘴里嘀咕着；
“太低了可不行，夏天要热死，太高了也不行，冬天要冻死，放在空地上山谷里没事儿，那露天，空气流通，不容易有病，可是要圈养起来就得考虑通风的问题了，还要考虑出粪的事儿，母猪的猪舍还要有产床，算是套间了，断奶的猪崽儿要另外做舍，快出栏的成猪要放在不同的区域，万一有病，也不会打烂一个篮子的鸡蛋……”
刘娘子的娘家大兄虽说没怎么养过猪，不过对于牛马羊那可是高手中的高手，十分内行，对牲口上的事情当然不陌生了，听到族长念叨的这些忍不住开口；
“郎君当真厉害至极，说的这些都是牲口们的要紧之处，佩服佩服！”
刚走了一圈停下来的李钰摇了摇头；
“我说的就是个大概，我可不懂太多的，以后都要靠你们这些大管事带队才行的。”
“郎君放心，我们刘家擅长牲口的习惯，只要熟悉一下流程，有个半年一年就能熟练起来的。”
“嗯，你们这边我不担心，现在咱们琢磨琢磨，这个场地修造的事情，我的意思是把猪放在最北边靠近北边县的那里，依次往前是牛，羊，鸡鸭等，现在先说这猪，毕竟猪的数目最多……”
李钰连比划带解释说的口干舌燥不过总算把猪舍的高低宽窄等等说了个明白清楚，公输班的次子和自家兄弟小声的说了好一会儿这才转过身来；