“你这个是酸菜牛肉面？”黑木隆二的表情有一些奇怪，眼前这个东西的名字，哪怕穿越过后很少看见过，但是即便过去好几年，黑木隆二对于这份在方便面市场占据了一席之地的老坛酸菜牛肉面，还是非常有印象的。

“嗯嗯！这是我一个去华夏留学的朋友给我发过来的，据说是当地非常受欢迎的方便面。”音尾雪乃一脸兴奋的点了点头。

“嘛也算是吧。”黑木隆二嘴角瞥了瞥，说起某师傅和某一的恩怨情仇，都可以水很多的字，但是作为一个吃瓜群众，黑木隆二对于方便面市场的份额什么的没有什么兴趣，他更加感兴趣的还是各个方便面的味道。

最经典的，自然就是红烧牛肉面了，然后香辣排骨面什么的也是一部分人的心头之好，而黑木隆二自己就比较喜欢这酸菜牛肉面，方便面和酸菜混合在一起，味道还是非常不错的。

而在岛国，方便食品也是非常多的，各式各样的方便面在超市甚至有专门的区域摆放，各种奇葩的口味都能在岛国的超市找到，当然那些过于奇葩的也没办法得到消费者的青睐，只有少部分特殊口味的群体会很喜欢。

黑木隆二穿越以后，在岛国看见过比较奇葩的口味就是芥末蒜油味，光是看名字就让黑木隆二失去了购买的欲望。

只不过虽然音尾雪乃拿给黑木隆二的是方便面，但是黑木隆二要做的话，自然还是打算做成正儿八经的酸菜牛肉面的。

和某品牌方便面那种一头牛可以用一年的牛肉含量不同，黑木隆二这次是打算正儿八经的做一份牛肉很大块，而且酸菜看起来也很诱人的面，这种做面的方法和拉面不同，黑木隆二是按照华夏家常煮面的方式来做的，只不过酸菜牛肉得单独做一份。

一份好吃的酸菜牛肉面，在黑木隆二看来关键点就在于牛肉是否能够做到软而不烂，是否能够吸收汤汁的美味，让食客每一口牛肉咬下去，都是一种享受。

因为之前做过大酥牛肉面的原因，所以牛肉的软烂程度黑木隆二还是能把握住的，只不过让黑木隆二比较纠结的是，酸菜他只有自己腌制的酸菜，对于这份酸菜能不能做好酸菜牛肉，黑木隆二有一些没把握。