听杜月娘这么说,众人连忙夸赞了起来。
“还是大夫人体贴周全,老爷若是知道夫人这般的心意,一定会感动的。”
“大夫人需不需要小的们来帮助您一把,打打下手,这厨房油烟味大,熏坏了您就不好了!”
杜月娘摇摇头,面上带着微笑。
“不用了,以往我都是这样亲手为老爷熬羹汤的,他喜欢我做的饭菜,再说这点小事也算不了什么。
她都这么说了,众人只好熄了想要给她帮忙的心,继续忙自己手中的事情。
杜月娘将自己的袖子挽起,苏沐婉见状就取来水让她洗干净了手。
火上现在已经是正在烧着一锅滚水,苏沐婉看了清风一眼,见他点了点头之后,就知道这是他处理过的水。
她连忙打开锅盖,果然在扑面而来的热气中,几不可微的闻到了一阵药味。
杜月娘见状,知道清风果然已经准备好了,就从面缸里取来了一大碗面粉,又往里面加了些水,揉搓了起来,神情甚至认真。
虽然已经有几年不曾做过了,但是苏沐婉觉得她的动作很是熟练,就像曾经做过无数次一样。
杜月娘将面活好之后,甩到了案板上,用擀面杖将它摊开成一张薄片,然后拿起刀切成细细的面条,又往上面撒了些面粉,防止一会儿黏到一起。
她往厨房里堆放食材的地上转了两圈,从一堆蔬菜还有鱼,肉里面,挑拣出了几只河虾还有一大把蘑菇,和两个鸡蛋。
厨房里的下人见到了她的动作,连忙忍不住说了一句。
“夫人,那河虾是早上就送来了的,现在已经不怎么新鲜了,腥味特别重,您还是再换样食材吧!”
杜月娘摇了摇头,面色十分笃定。
“没有关系,你家老爷喜欢的就是这股子腥味。”
下人听他这么说,有些将信将疑。
杜华平日里什么山珍海味没有吃过啊,怎么会喜欢这种腥的要死,不新鲜的河虾的味道呢。
不过他也不敢质疑杜月娘的话,毕竟她们两个才是夫妻。
杜月娘将虾被挑开,取出了黑色的虾线,又在蘑菇上面切成了十字花刀。
她往炒锅里倒了油,等油温热了气候,随意的放上了一些案板上做饭剩下的葱姜蒜,翻炒两下,就将河虾和蘑菇一并放入。
这河虾“兹拉”一声入锅,遇热油就变成了红色,只是那腥味也越发浓厚起来。
她看锅中翻炒的差不多之后,就往锅中加了几大勺旁边锅里清风烧好的滚水。
等到锅中开始冒大泡,就将自己刚才切好的面条放了进去,拿着筷子搅拌了两下。
顺势还往锅中磕开了两个鸡蛋,这样轻松的弄完之后,就盖上了锅盖,焖煮了一会儿。
最后苏沐婉见面条差不多好之后,取来了一只大瓷碗递给了杜月娘,她就直接起锅,将里面的面条全部倒入了碗中。