第二卷·再起恩仇 第二十一章 千剑祭

剑魔携香2022 临剑 2618 字 2022-10-20

薛燕听到了她最不想听到的话,焦急问道:“你的意思是,说不准咱们永远都要呆在这个破林子里了?”

“那倒不至于。”韩夜道:“不过一两天内是出不去了。”

“唉~!你说去扬州时我还少少兴奋了一下呢!其实我也很想去~!”薛燕蹙眉道:“既然如此,呆瓜,我们先吃点东西吧?”

韩夜叹了口气,对薛燕道:“好吧,你先去……”

“好吧,你先去给本姑娘抓两只野鸡来,抓归你抓,杀归你杀,其余的都交给我来做。”薛燕巧舌如簧,把话抢在韩夜前面说了,顿令韩夜惊愕不已。

薛燕见韩夜一脸质疑,便纤眉一挑道:“看什么啊你?还不快去?”

韩夜很好奇薛燕的手艺如何,便听了薛燕的话,抓来两只山鸡拔毛开膛去内脏,见四处没水,又用醉仙饮洗了一道,等一切都做完,薛燕那边也已把烤火架和火堆准备好了。

韩夜将鸡肉串到树枝上,问薛燕道:“薛大厨,拾柴生火这些琐事大可让我一并做了,何必分两头来做?”

“所以才叫你呆瓜嘛!”薛燕用拔火棍拨弄火堆,振振有词地道:“生火是有讲究的,柴要拾细柴,香木最为佳,若无烤炉壁,生火避风旁,时不时还要调整火堆,保证火焰均匀、旺盛。本来咱俩就饿了,这些事都让你来做,本女侠岂不要饿死?笨呆瓜~!”薛燕慢条斯理地说着,见火焰渐渐稳定了,把拨火棍扔到一旁,对韩夜道:“好,把那两只鸡给本姑娘带上来!”

韩夜把鸡递过去,薛燕随手将鸡肉放到架上烤至金黄,又从纤腰间摸出把小刀,用小刀将鸡肉层层割开,复放回架上,朝韩夜扬手道:“你来。”然后,她便蹲坐着看韩夜烤鸡,明眸里映着篝火的光芒。

过不多时,鸡肉上发出淡香和酒味,有油脂从鸡肉上滴落下来,掉到火焰里,燃起一阵妖艳明火。薛燕早已做好了下一步准备,她从身上取下几个小包,打开一看,里面竟全是烹饪的香料!

“转慢一点,本庖丁要开始上味了。”

薛燕轻快地哼着歌,抓了把盐在鸡上来回撒过,然后又抓了把孜然1,细细播散其上,问韩夜道:“呆瓜,喜欢辛辣?”

韩夜对此倒无所谓,略微点头,却见那姑娘又神奇般地掏出包花椒粉,洒在鸡上。至此韩夜可算对这姑娘五体投地,想当年张括行走江湖带些盐巴已属罕见,但这姑娘竟是恨不得连灶台都搬过来,她莫不是灶王爷的干女儿吧?

忙活半天,烤鸡总算完成了,薛燕烤鸡朝韩夜一递,微笑道:“辛苦咱们的韩大侠了,先尝尝。”

韩夜望那烤鸡,见鸡皮松脆、鸡肉金黄,时不时还散发出浓浓肉香,光是这色香,韩夜自认已胜过他和师父一筹。韩夜轻咽口水,一咬鸡肉,牙齿触到鸡皮,是香脆,牙齿咬到鸡肉,是松软。脆而不焦,松而不淡,由内至外,熟到正好,鸡香入口,绕舌三周,伴着孜然和花椒的特殊美味,令韩夜心胸开阔万分!

薛燕手托腮坐在一旁,笑着露出梨涡,道:“怎么样?不算难吃吧?”

“不,燕儿真让我长了见识,山鸡本来有一股腥臊味,但你用了孜然和花椒,这味道几乎淡去了,了不起!”韩夜咬了口香鸡,又酣畅地喝起仙酿,香鸡配美酒,夫复又何求?

“其实我小时候就很喜欢做菜,师父总夸我心灵手巧。”薛燕愁眉叹道:“师父走了以后,也没了依靠,只能常常下厨打发时间,当然,行走江湖也从别人身上学到了不少。”

韩夜边吃边道:“现在食物不成问题了,可水怎么办?”

薛燕纤眉一挑,道:“你别给我喝酒啊!你喝过的酒,打死我也不喝!”

韩夜正当为难之时,望了望烤鸡,沿着树条看到指上的流玉戒,终于一拍额头道:“对啊!好像这东西抚摸一下就有清水,我倒是忘了!”

注释:

1“孜然”——又名“马芹子”、“枯茗”,在我国常用于羊肉串等烧烤肉食中,可带有西域化的风味,深受我国北方人的喜爱,重要的食品佐料,作为食用香辛料距今已有1500多年历史,是一种十分受欢迎的调味圣味。另外,《唐本草》中有记载,将孜然炒熟后研磨成粉,就着醋服下去,还有治疗心绞痛和失眠的作用。