不过，和流水大席一样，名单是当众公布，而且其他厨师也是亲自去检验过了的，所以即便是有疑问的，也大多不会大吵大闹，这么多人，存在水平相当的也是平常，这次没选上的，不外是吸取教训，下次注意就是了。

远处被拦着围观的，早就等得不耐烦了，等钟声一敲响，就都一拥而上，这次，那些外地客人可就吸取了三天前的教训，再也顾不得矜持，很是积极的加入了疯狂的人群中去。顿时广场上是人群汹涌如过江只鲫，都惟恐自己慢了一步，那好吃的被人吃了个精光，尤其是以孙嘉英的灶位前更是如此。

好在这些天里，孙嘉英和其他人一起做的鱼丸也有上万个，一时间还是够大家吃一阵的，只是不能保证每个人都能吃到罢了。

第二百二十六章 拍卖

看着底下涌动的人群，李业嗣对王况笑笑：“二郎，今次可是大丰收。”

旁边站的程处亮和尉迟保玮也是一脸喜气，只有林明不动声色。

这次大比，建林酒楼和山外山分获二，三名，而第四名则被邝大收入囊中。算起来，王况的产业就囊括了前四名，除了富来客栈其他人没份外，剩下的几个都有程家，尉迟家，秦家，李家和林家的份，怪不得几个家伙那么高兴，这酒楼的厨师得了天下大比的头几名，酒楼的名气也就越是响亮，以后就是财源广进，日进斗金了。林明毕竟为官年头不少，脸皮早也锻炼得和钢板有得一拼，但心下也是欢喜的。

王况能有今日，固然有其自身的本事在，但是，若没有孙家开初的大力支持，恐怕现在都不知道怎么样了。厨艺和许多技艺一样，都大多看年头吃饭的，王况当初还只是个小乞儿，孙家就能慧眼识珠，把王况收下，并给于最大的信任。这要换了其他酒楼，恐怕在当初王况说要试试的时候就把他轰走了。

这些，程处亮他们早就听说过了的，因此，对王况全力的支持富来客栈他们也觉得是理所当然，不然就不是王二郎了。如今见得富来客栈又取了第一和第四，当然也是高兴，冲着孙铭前道贺了起来。

其他名次，依次是金陵星君酒楼的二郎蒸鱼第五；睦州醉仙楼的糖醋鱼第六；饶州四德楼的罐闷狗肉第七；福州南倚楼的酒糟带鱼第八；遏跃根的烤全羊得了第九；第十名落到了一个致仕相公家的厨师头上，一道很平常的家常豆腐。

前十名里，和鱼有关的菜肴就占了四个，前百名的也是差不多情况，烹鱼的人占了四成。王况这时候才真正的理解了鱼和熊掌不可兼得的意思来，鱼，在古人的餐桌上，绝对是上等的美味，所以才会和熊掌排在一起被人拿来比喻。

这次的大比，除了建林酒楼，星君酒楼和山外山拉来参赛的酒楼比较远外，其他的都基本是建州周边的州县，也是大比的名头还不够响亮，影响力不够的原因，若是全天下的人都来参加大比，这名次估计前几名可能不会有什么变动外，其他的名次可就不会是这样了。至少，前百名里面就要刷下一半下来。

遏跃根的烤全羊跌落到了第九，这和这一年多来，他的烤全羊名声大起，吃的人多了，包括现在评考团的成员，大多都是吃过好多次的，吃多了，就不觉得新鲜了，所以这个有点影响。

如果是按王况自己来排名，遏跃根的烤全羊绝对可以进前五，像是后几名的菜肴，其实以王况的挑剔，最多只能排在五十名之后，尤其是那道狗肉，要是王况来选，管他好吃不好吃，首先就给刷掉，坚决不给排名。

王况不吃狗肉，不吃猫肉，不吃兔肉，他连拿筷子去夹的勇气都不会有。

但王况也知道，他自己不吃，也不能强迫要求别人不吃，而且他一直信奉这样一句话：我不吃狗肉，但我坚决捍卫你吃狗肉的权利！