吃完早饭,吴平和袁芳拿出扁担、水桶和自己做的葫芦瓢,准备去给他们的菜地浇水。
夫妻俩虽然有退休金,但他们这一代人勤劳节俭惯了,哪怕退休了也闲不住,一天不赚钱,就对未来充满了危机感。
夫妻俩在明珠花园开了好几块菜地,最近的一块,就在楼下。
这里原本应该是小区的花坛,开发商资金链断裂跑路之后,自然也没人管了,修到了一半的花坛,边缘已经用造型花砖铺了一圈,里面还是空荡荡的,正适合拿来种菜!
“这一片种的都是我们从乡下淘来的老品种薄皮辣椒,这种辣椒味道好,喜欢吃的人多,特别好卖。”袁芳指了指楼下这一片辣椒秧。
为了能卖个好价钱,他们去年冬天就开始育苗了,自己在屋子里扣的暖棚,晚上放在灶台边,白天还要搬出去晒太阳,很辛苦才种出了这么一片早熟的本地辣椒。
这个卫昇可太知道了!
每年五月初,他姥姥都会起个大早,去菜市场抢本地菜农种的头茬露天薄皮辣椒,这种辣椒个头不大,皮特别薄,头茬上市的青辣椒,特别适合做虎皮青椒,或者青椒肉丝、青椒炒蛋,又香又辣超级下饭!
“袁阿姨,咱们加个好友吧?您和吴叔叔种的菜,一看就很好吃!我们小区的叔叔阿姨特别喜欢这种自己种的蔬菜,我看您和吴老师也别辛辛苦苦去摆摊了,这样,回头我拉一个买菜群,把我们小区平时经常去买菜的叔叔阿姨都拉进来!”
“这样的话,以后你每天下午给菜园子浇水的时候,就可以顺便拍一下现在都有什么菜,把照片发到群里,再把价格在群里说一声,谁家要买什么菜,买多少,大家自己在群里接龙,您按照接龙的顺序把菜分装好,一份一份的,直接送到我们小区门口,你们省事,我们也能吃到新鲜的本地蔬菜啦。”
“这、这能行吗?”袁芳有些心动。
之前口罩事件封城的时候,他们还住在原来的小区,那段时间基本上都是靠大家在业主群里接龙买菜熬过来的。
所以,对于接龙买菜和买菜群,袁芳不算陌生。
后来他们之所以下决心搬到烂尾楼来住,除了不想在外面租房子浪费房租之外,其实,最大的原因,就是看中了明珠花园里面这么一大片空地。
这里没有物业管着,就连城管也不管,搬到这边,不但省了房租,还能自己开荒种点菜,那时候想的是,万一哪天又要封城,自己种菜,起码不用再高价买蔬菜包了。
后来种得多了,摆摊卖菜赚到了钱,夫妻俩尝到了甜头,这菜园子是越开越多,菜也越种越多。
现在,夫妻俩基本上一年四季都能去摆摊买菜,就连寒冬腊月,地里的香菜、菠菜、萝卜、青菜之类的,再搭配上他们自己腌的小咸菜,反正每天只要坚持出摊,夫妻俩当天的生活费总能挣回来。
给人洗脑这活儿,社牛卫昇就没怕过。
察觉到袁芳的心动,卫昇立刻卖力鼓吹起来——
“袁阿姨,您就当做做好事呗?您是不知道,我们小区有些老阿姨,吃不惯超市里的大棚蔬菜,隔几天就要坐公交,转好几趟去乡下赶集买菜,年纪大了,真吃不消啊!”
“反正您这里有菜,我们小区业主正好要买菜,这不是巧了吗?您帮了我们,自己也能多卖点菜呀。”
“反正试试又不花钱,您就当打发时间呗,要是不成,顶多就是浪费点时间。可要是这事儿成了,往后天气不好的时候,您和吴叔叔就不用顶风冒雪的出去摆摊啦。”
听到卫昇又在“不务正业”,劝节目组嘉宾去搞什么线上卖菜,摄影师真想跑去找导演告状!
中午,吴平和袁芳本来想杀一只他们自己养的土鸡招待卫昇,没想到卫昇偏偏看上了地里的新鲜蚕豆。
“吴叔叔,我看你们家厨房挂了好多腊肉,咱们摘点蚕豆,中午就做个腊肉蚕豆饭吧?要下面有锅巴那种,我都好多年没吃过了……”卫昇说着说着,口水都快流出来了。
每年春末夏初,本地人的饭桌上,必定会出现各种五花肉、腊肉、香肠做的焖饭。
j省人和华夏大多数地方一样,冬天都喜欢做香肠腊肉,但是这玩意儿最好赶在第二年夏天之前吃完,不然放时间久了,味道就不好吃了。所以,每到春末夏初,j省人就铆足了劲的吃各种过年剩下的腊味!
最经典的吃法,莫过于“新旧搭配”,这原理就跟娱乐圈拍电视剧,喜欢用老戏骨搭档小鲜肉一样。
各种腊味就是老戏骨。
蚕豆、豌豆这些时令蔬菜,就是小鲜肉了。
卫昇特别怀念早些年小区还没有物业管理的时候!
那时候姥爷他们还住在老房子那边,整个小区就前后门两个看门的老大爷,主要盯着别让可疑的坏人进小区,绝不会像现在这个物业一样,动不动就对业主指手画脚,不让种菜、不让包阳台,仿佛他们才是小区的主人……
咳话扯远了。
卫昇还在上小学那会儿,因为城里很多老小区都没有物业管着,姥姥他们做饭还是习惯烧煤球炉子,一口用了十几年的煮饭锅,外面一层已经熏得黝黑,但是做饭非常好吃。
每年到了这个季节,姥姥都会去买一大袋刚上市的新鲜蚕豆或者豌豆,剥出豆米,洗干净,腊肉、香肠切成丁,先下油锅煸炒几下,和豆米一起翻炒均匀,然后盛出来备用。
等到锅里的米饭煮到米汤微微干涸的时候,倒入炒好的腊肉和豆米,继续焖到米饭煮熟,最后沿着锅边淋一圈菜籽油,等到锅底结出黄灿灿的锅巴,把米饭和上面的菜搅拌均匀。
这样焖出来的腊肉蚕豆饭或者腊肉豌豆饭,卫昇一口气能干掉三大碗!