宋枝枝将告示贴出的次日，就收到了信，信上提到要吃玉米烙、糖醋猪脚、番茄牛腩、皮蛋瘦肉粥。地址写在信的末尾，银子和信一起装在一个一次性布袋里。

宋枝枝将信上的四个菜誊写到一张小纸条上，让伙计送去厨房，半个时辰后所有菜全部都做出来，宋枝枝亲自将这些菜放进她在某宝上购买的一次性保温袋内，后交给店内的伙计，“骑马稳当着点儿，别冒冒失失的！去吧！”

“是！掌柜的！”

伙计刚走，方才送信的信使又来了，哗啦啦的倒了一桌子，说道，“方才没有全部将你的分拣出来，如今都拣出来了，没想到宋掌柜的信这么多！哦！还怪沉的，也不知道里面还装了什么？”

信使说完，转身就走，宋枝枝忙拉住他，说道，“你做事规矩，我很喜欢你这样的人！”说着，从袖子内掏出一两银子，“今日你给我送了这么多信，辛苦你了！往后只怕还要多多劳烦你！”

信使非不要，宋枝枝硬将银子塞给了他。

“那我就不客气了，谢谢宋掌柜！宋掌柜放心好了，往后只要是你的信件，我会更加用心。”

“谢谢信使！”

等信使离开以后，宋枝枝前去查看那些信，所有的信，全部都是叫菜的信。

“媚娘，你在干什么？过来帮帮我！”

“来了！”

孟寡妇来时，看到柜台上摆着的全是银子，惊了一下，“枝枝，这！这银子都是哪儿来的？”

“外卖。”宋枝枝一边清点银子，一边吩咐孟寡妇将信上的菜名誊写下来送去厨房。

“外卖这么挣钱啊？”孟寡妇拿了笔准备誊写，不禁说道，“枝枝，那咱酒楼来银子也太快了！”

宋枝枝伸手捂了一下她的嘴，“财不外露，更何况，对于京城来说，这是个新兴的商机，接下来，很快就会有人嗅到这里面有利可图，我们得在这段空白期内挣足够多的银子！”

“啥是空白期？”孟寡妇道，“我是个没学问的人，尤其是枝枝你经常说的话，我都听不懂。”

“没事，你赶紧写写把纸条送去厨房，这些菜今天必须送到客人手里。”

“哦！好！”