夸得宋圆很不好意思。
毕竟只有她自己知道,她只是拾人牙慧罢了。
但不得不说, 当宋圆将自己准备的东西带到茶话会的后厨, 一面和咖啡师说,一面动手时。咖啡师和其他围在周围的点心师傅们,眼睛都亮了。
让宋圆那一瞬间, 差点以为自己是什么点心大师一类的人物。
但实际上宋圆也不过是做了几款很好看的夏季饮品而已。
一份是在水晶杯的底部放了些盐渍的樱花, 然后塞冰块后再冲上透明的气泡水,一杯呈现渐变粉色的盐渍樱花冰饮就做好了。
要是觉得颜色单调了一点, 还能塞一片青柠贴在杯子内壁上,光看着就觉得特别清爽。
除此以外, 宋圆还让胖婶儿和薇薇用木薯粉做了粉圆,虽然q弹感和真正的珍珠还是有些区别, 但也能勉强算是一份完美的低配版珍珠奶茶了。
当然有了珍珠奶茶, 芋圆烧仙草这样的美食自然也不能少了。
配上花生和其他坚果碎,葡萄干、牛奶和山楂碎,便是一份超级好吃的甜品了。
当然,还有一份是之前宋圆做好送去苏家尝鲜的水晶水滴。
在白瓷盘里铺上一张洗干净的粽子叶, 然后将早就在小碗里凝固好的水晶冰粉倒扣进去,看上去不就像一滴落在竹叶上的水滴吗?
晶莹透亮,先不谈好不好吃,至少卖相却是实打实的。
当然了,宋圆在一半的水晶冰粉里也放了一颗盐渍樱花,透过剔透的果冻,更增添美感。
能来德大吃饭的客人家境都不错,股子里多少带了点儿小资的调调,宋圆现在做的水晶水滴和盐渍樱花冰饮,甚至之前教给咖啡师的拉花,都完完全全的抓住了这部分客人的心理。
在一旁看着宋圆做这些的西点师傅们能保证,这几样东西一露面,一定能大受欢迎。