灌汤包的秘诀，是将皮冻和馅料混在一起包，这样蒸熟之后，皮冻融化，就成了汤。

正好家里的皮冻也是现成的——昨天炖猪头、后来又下了萝卜的汤，放了一夜之后，撇去表层白色的油脂，底下就全都是颤巍巍的皮冻。唐含小时候会空口吃这个，凉幽幽的，还带着萝卜的微甜，味道十分特别。

唐枫舀出一部分皮冻，混着肉馅儿包进小包子里，然后拿到电磁炉那边去，用平底锅做生煎包。

等唐妈的饺子熟了，炸得金黄的生煎灌汤包也被唐枫装进了盘子里，端上了桌。

唐含先夹了一个生煎包，先在皮上咬破一个小口，然后吹凉吸汁，最后再一口把包子吃掉，酥脆的外皮裹着肉馅，一口下去别提多满足了。再夹一个饺子，在蘸水里滚上一圈，麻辣鲜香的味道有些呛人，但更让人上瘾。

她就有点儿理解北方人为什么总喜欢吃饺子了。

“你们家以前也常吃吗？”她凑过去，低声问江黛。

这样说来，江黛在这边，其实是一直在将就他们的口味，肯定多少也有不适应的地方，但她却从来没有说过。想到这里，唐含不免有些羞愧。江黛为了她留在这里，要吃到家乡的味道就很难了。

或许自己也可以学几道那边的菜色，有空的时候做给她吃。虽然味道肯定比不上，但是多少还是可以聊慰思乡之情的吧？

两个人竟是想到一块儿去了。

不过包饺子就算了，太复杂了，手残如她估计很难学会、做好。唐含看了一眼被留在桌上的擀面杖，如此想到。

吃完了饺子，照例砸算命核桃。——今年唐含也没能犟过唐妈，让她留下了好些核桃过年。

今年大概是更加精挑细选的缘故，所有人的核桃都还算不错，偶尔有一两个品相不好的，也只是核桃仁没那么饱满。得了个好彩头，所有人的都十分心情愉快。

虽然积雪依旧没有融化，但大年初一，照例是要去给先人们上坟的。

这回秦屿父子不在，江黛一个人留在家难免孤单，所以唐含提议让她一起去，并没有人反对。只是唐妈和唐枫心里都不免忧心忡忡，觉得唐含这越陷越深的样子，显然是很认真的，估计是不太能指望她分手了。

而江黛自己，在身份转变之后，也觉得可以去祭拜一下唐家的先祖。