而且，放牧队每次出去放牧，都会有意地捕捉一些野兔，以减少草场上野兔的数量。

每一趟下来，基本都会交到食堂一板车的野兔，大几十只肯定是有的，这还不算他们在外面的时候，自己随捉随吃，消化掉的那部分。

捕兔笼还有个好处，就是捉到的野兔，至少能有一半可以活着带回去，仅这一点就比夹子强出了不知道多少倍。

要知道，除非是上冻的时候，否则死的兔子不经过处理，是根本存不住的，顶多一天的功夫，就会臭得没法要了。

可是人在野外，要想处理死的野兔，基本上只有熏制这一种办法。

现在有了捕兔笼，最少有一半野兔能活着带回去交给食堂，随吃随杀，那烹饪手段可就多了。

即使有了捕兔笼，那死的兔子也不得不熏好了带回去，因此大家对熏兔子实在不感兴趣了。

不是大家矫情，野兔太瘦了，吃着没有味道不说，还没有油水。尤其是熏好的野兔，吃起来柴得很，牙口不好的人都没法吃。

而且熏野兔时如果不多放香料的话，爱吃的人不会太多的。

基地的人最爱吃的其实是猪肉。食为天龙省分基地每个月会送过来两头宰杀后的猪，平均分到基地连同鹿场总共一百多名职工身上，其实也没有多少了。

基地食堂每月十五号的晚饭，固定的主菜是红烧肉。每到这一天，如同基地的节日一样。

红白相间、五花三层的大块带皮猪肉，往刚出蒸笼的大白馒头里一夹，一大口咬下去，顺着嘴角往下流油，这滋味才是最美的。???c0

除了值夜班的人，基地其他的职工中，有很多人会在这一天晚上喝点小酒，职工食堂的大师傅也会做些油炸花生米、凉拌木耳、小葱拌豆腐之类的下酒菜给大家。

下酒的肉菜也有，那就是麻辣兔头。别看大家都不愿意去吃兔子了，可麻辣兔头这道菜，却是受到大家的异乎寻常地喜爱。

这道菜是食堂大师傅自己琢磨出来的。兔头骨头多肉少，大家兔子肉都不爱吃了，更何况没肉的兔子头呢。因此兔头基本上用白水煮熟后，喂给基地养的那些牧羊犬了。