孙大海对马克做出的这个决定相当满意。他通过嘉华投资公司收购加里森牧场，并不是为了大量生产物美价廉的农牧产品，那是食为天的经营理念。

嘉华投资公司旗下的产业，追求的是小众高端的发展模式。花费同样的成本，嘉华自然会提高产品的档次，而不是产量。

牧场里羊的品种并不需要更换。因为只有当时的四号牧场养殖了一些纯种波尔山羊。他们本身走得就是高端的路子，屠宰后的羊肉只出售给两家专做高端食材的公司。

除此之外，马克和林克伍德商量后，还在牧场中开辟了一座十英亩的菜园，种植出来的蔬菜不对外出售，只用于满足牧场的游客以及工人们食用。

因为牧场位于美利坚西北部的蒙大拿州，这里距离枫叶国很近，气候条件类似奉天，比较寒冷，生产期短，所以菜园全部采用玻璃温室种植蔬菜，以保证蔬菜的产量和品种的多样性。

为了丰富牧场的物种，将来为游客提供更多的旅游体验，林克伍德在马克的提议下，还在牧场中增设了麋鹿养殖场、火鸡养殖场、蛇河极黑猪养殖场、梵天鸡养殖场，并种植了大量的枫树和蔓越莓，把牧场的产品增加了许多。

要说这马克还真敢干，他在了解了孙大海的思路之后，设计的项目都具有相同的特点：投入大、周期长、品质高。

这里面最正常的要算是火鸡养殖场了，华夏人虽然对火鸡兴趣不大，但火鸡在欧美却是很有市场，即便不是感恩节和圣诞节，平日里的销售量也很大。

加里森牧场内原本就有十几只野生麋鹿，它们在瑞斯湖畔的树林里生活。

这次牧场正式开始饲养麋鹿了，又一次性引进了几十头。不过牧场计划是要散养麋鹿，并且让麋鹿种群自然扩大，这需要很长的时间。