正餐时更是有了扒羊肉条、醋溜木须、葱爆羊肉、孜然羊肉、白水羊头肉等名菜轮流上阵，至于传统的清炖、红烧、清蒸羊肉，更不用提了。

回民在生活上，同汉族人相比，有一些忌讳。

这一家子在首都已经生活了数代，已经接受了汉化，不是特别在意了，甚至连女主人都是汉族人。

但公司还是尊重他们的传统，在后厨给他们隔出独立的操作间，并单独给他们提供了锅碗瓢盆等厨房用品。

就是可惜没有稳定的牛肉来源，孙大海参观完职工餐厅，心里感到有些遗憾。

不过，孙大海别没有鼓动食为天在国内大量养殖肉牛的想法，因为肉牛太占用土地资源了。

以后有机会的话，还是到国外买牧场羊肉吧，澳洲、美利坚，还有南美的探戈国和桑巴国，都有的是好牧场。

孙大海这个寒假可是爽翻了，隔三差五就在家请客，羊肉烧烤涮，吃得他都快上火了。每次拌蘸料，他都是弄出一大桶来，倒也省事。

后来姜秀萍实在是受不了满院子的羊膻味，就把他撵了出去。正好黄老在春节前又离开首都，下基层考察工作去了。孙大海就住到了黄老家。

他到了黄老家，请客就不太方便了。不过不远处就是高红军他们暂住的小院，他们两家都是在西北养了多年的羊，才不怕羊膻味呢。

于是，孙大海把请客的地点改到了鼓楼小院里。趁着首都现在没有管理空气污染的概念，他把家里的烧烤工具都搬了过去，搞得邻居还以为这里偷偷开了间饭馆。

……

两家公司设立教育基金，兴建子弟学校的事情，经过上下沟通，在春节前已经正式提交上去了。

王校长和谭良德都已经同意加入进来，只等春节后学校开学，去办理手续。谭良德还在试用期，手续很简单。

王校长要等明年正式退休后才能正式到任。不过教育局领导已经安排好了他的继任者，先到学校担任副校长过渡，这一年他就要两头跑了。