尤其是一些手工制作的工艺品，别看每批数量不大，总金额也不是很高，但对地方工厂的支持，以及对维护公司欧洲客户的关系，都起到了极大的作用。

吴大伟工作能力强，孙大海是知道的。可他没有想到，吴大伟能在这么短的时间内，就把因为经营不善，而被孙大海一英镑收购过来的贸易公司，搞得如此红火。

今天吴大伟晚上来汇报工作，孙大海决定做点他爱吃的，犒劳他一下。

吴大伟有八分之一的日耳曼血统，他的饮食习惯，也更接近德国风格。之前他在首都一年多的时间，整天去家里蹭饭，孙大海自然知道他的喜好。

孙大海离开兰桂坊之前，叫巴特尔和任志峰两人，去schnurrbartgeranpubandrestaurant（德国酒吧）买了两大桶新鲜酿造的德国啤酒，还买了些黑森林火腿、烟牛肉和农夫肉肠等德国传统美食，一起打包拿回家。

schnurrbart现在没有适合外卖的酒桶，巴特尔还是找了他在开发公司保安部的战友出面担保，才把人家店里自用的保温小酒桶（五升）搬了两个回去。

晚上的主菜就不从schnurrbart里买了，不然还不如直接请吴大伟去店里吃呢。孙大海身为一代厨（吃）神（货），在自己家请人吃饭，要是全用外卖的话，他可丢不起那个人。

吴大伟是只食肉动物，蔬菜就随便拌个沙拉好了，反正他也不太吃，就是意思意思。主菜就烀肘子吧，正宗德国菜是烤猪膝，又叫烤猪手，其实就是烤肘子。

说实话，烤猪膝虽然是德国传统名菜，但孙大海真心感觉一般。虽然这道菜又蒸又烤，还放了好多香料调料，可哪里比得上东北名菜烀肘子吃着过瘾呀。

烀肘子真要做好，还是比较费功夫的。拿高压锅焖那就是图省事糊弄人的，只有经过两个小时以上的小火熬制，肘子才能把香料完全吸收进去，连汤带水，鲜美无比。

吃的时候不用费力气，只要用筷子轻轻一拨，皮肉就会自然脱骨，想一想都会让人流口水。

烀肘子虽然是很家常的做法，但真要做好了却也是不容易的。这道东北名菜是曹大厨非常拿手的，在首都的时候，他就经常做。

尤其是自家猪场开起来以后，这道菜就真成家常菜了，隔三差五就做一顿。吴大伟每次都要啃上一整个。