孙大海前世第一次来香江吃早茶，一人就点了十多样，最后吃了个八成饱。

现在更是这样，多人聚集在一起吃饭，就是觉得香。一会的功夫，点的菜品就被吃光了。

大包一般是不进手推食车的，可大家食欲大开，都有点等不及了。

曹大厨找到服务员，也不再单点了，让服务员直接推食车进来，自己想吃什么自己拿。

这才是香江早茶最传统，也是最正确的打开方式。

不一会的功夫，桌子上的食屉，就摞起来老高。

今天是曹大厨请客，庆祝曹记私房菜馆第一次发工资。

昨天是10号，是曹记私房菜馆第一次发工资的日子。菜馆中三个人到领到了自己的那份工资。

工资的标准，是比照高档餐厅同级别人员的收入，再额外多加两成。

曹大厨自然收入最高，每月五千港币，阿呆的薪水是三千五百块，郑佩佩是两千五百块。

当然了，六月没有做满，大家都只拿了一周的工资。

别看名义上阿呆的薪水比佩佩多一千，但实际上收入没有这么大的差距。菜馆每桌1999块港币的价格，是不含酒水的。

酒水需要在大厅的吧台单独购买，这些由郑佩佩负责，她有酒水净利润的一成作为提成可拿。

上月菜馆经营仅一周，佩佩就拿到了一百多的提成，这样算下来，一个月的提成，不会低于七八百块的。

佩佩和阿呆两个岗位，收入差不多，一个工作是轻松，每天只负责八桌客人，另一个是可以学到厨艺。说到那个工作更好，那是见仁见智的事。不过，现在他们俩对自己的工作和待遇，都非常满意。

宋婶是七月初刚来的，所以没有六月的薪水。她的月薪为每月两千，每天可出售的泔水和其它垃圾如酒水瓶、罐、包装箱等，可以给她带来每月二三百元的额外收入。

曹记私房菜馆的薪水定的实在很高，不仅如此，这里还提供每日的食宿。