第31章

她抬头去望着天上的月亮,忍不住心烦意乱,都怪这朦胧月色,让人失去了白天的理智。

卢青桑冲着裴琰挤出一个笑容来,“大人,我没事,真的!你快回去吧。”

裴琰怔怔地看了她一眼,似乎想说什么,但终究没有说,他点点头,“明日我要侍奉皇上去南山,易晃跟着我一起去,你这里有什么事情直接去找易焦就行。”

卢青桑闷闷地“哦”了一声,“我知道了,多谢大人。”

裴琰看着卢青桑进了屋子才离开。

……

水晶花糕销量很好,让卢青桑有了信心再开发新品种。

她打算做冰镇双皮奶。

双皮奶的做法不难,将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离出来,只留下蛋清;再新鲜的牛乳倒在锅子里稍稍加热,倒入碗中,与蛋清混合,再加上白糖,搅拌均匀。

为了保证双皮奶口感细腻,还要再过滤两遍,滴入几滴白醋,最后放入蒸锅隔水中蒸一刻钟。

出锅放凉后,放置冰盆中冰镇。为了颜值美观,还可以点缀蜜豆、水果之类的。卢青桑准备的水果有西瓜、甜瓜、樱桃等等,可惜现在的运输条件实在有限,不然要是有杨梅点缀,这碗双皮奶肯定更漂亮。

做双皮奶的过程中,她灵机一动,还可以卖奶茶啊,完全可以把卢家食店发展为国朝第一的“某颜悦色”呀。

双皮奶上市,还得重新起个名字。

卢青桑想了想,问元宝:“白馥馥,香喷喷,就叫它玉面酪,怎么样?”

元宝拍手:“好呀,好呀,这玉面酪,口感细腻,洁白如玉,可不像女子的玉面么!”

“只是,咱们这价钱稍微定的贵一些。”元宝道,“最近咱家用了很多冰,姑娘你又不肯白用裴大人家的冰,咱家买冰的钱可用了不少。”

这双皮奶颇有点红楼梦中糖蒸酥酪的感觉,自然价格不能太廉价。

但同时也不能太贵,卢家食店位于市井,做得是普通百姓的生意,并非是专门针对王公贵族。卢青桑根据成本考虑,定了十五文一碗。

不算便宜,但是也在能承受的范围之中。

冰镇玉面酪在口感与味道上远远胜过水晶花糕,刚一上市就抢去不少客人。有那住在宝春坊的官员尝过一次后,惊为天物,大叹这玉面酪与某年圣上赏赐下来的酥酪又异曲同工之妙。

被这位官员这么一说,更加吸引了不少人。如此一来玉面酪成为了卢家食店的王牌产品,连城东城西的人都慕名过来品尝,为卢青桑挣得不少银子。

作者有话要说:呜~想喝奶茶

还有两更,下一更时间:下午六点

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第30章

卢家食店的糕点逐渐小有名气, 引得八方客人上门,卢青桑挣了个盆满钵满。

这天来了两个客人,书生打扮, 应该是附近崇文书院的学子, 点了两份玉面酪与福寿卷,另外又要了几个水晶花糕。