“呵呵,我当然知道,可是没想到,你这位宰相之子,竟然也不认得,难不成你没吃过牛肉?”李元英好奇问道。
房遗爱一阵摇头,“没有。虽然弟子从小喜欢鼓捣美食,但杀牛在大唐是重罪,家父家教极严,我没接触过牛肉。听说长安黑市有人私下交易,但我从不敢去。”
李元英拍了拍这个老实徒弟的肩膀夸奖道:“不错,难得你能紧守原则。这牛肉是汉王带来的,说是一头断腿牛的肉,不算坏了规矩。”
“啊?断腿?汉王?该不会就是他给打断……”
房二话还没说完,就被冯智戴推了一下提醒,这种事看破别说破呀。
提起李元昌,李元英脸色微冷,“哼哼,这小子寻常不敢欺瞒于我。不提他了,难得遇上。这牛肉原也是上等的食材,古时常用于祭祀,本是有牛肉烹饪的。但在我大唐,出于对耕牛的保护,为了粮食,所以才下了严苛的禁令。
今天我就教你几道跟牛肉有关的名菜,将来说不定什么时候,杀牛不禁止了,你可以用得到。”
房二嘀咕道:“杀牛不禁止?这怎么可能?”
李元英没有解释,而是熟练的开始处理食材,认真的讲解做菜。
做牛肉最常见的就是酱牛肉,五香卤牛肉,土豆烧牛肉,西红柿土豆炖牛腩,各种爆炒等等,还有就是牛排之类的。因为时间关系,李元英这次没有做酱牛肉和卤牛肉,但也熟练的做了一桌子十几菜的个全牛宴。
“哇……好香呀!爹爹,你竟然亲自下厨了,也不派人通知我,这是什么好吃的?我差点就错过了。”在外面玩耍的小兜兜刚回家,就闻香到厨房而来。
最后一道牛肉丸子汤出锅,李元英笑着说道:“你整天就知道疯跑,我哪里找得到你?赶上了就洗洗手准备吃饭吧。”
一场家宴,李元英一家子吃的赞不绝口回味无穷,唯独汉王李元昌满嘴苦涩,小心翼翼的只是每道菜都浅尝辄止的夹了一小筷子。
吃完饭,客厅里,李元英带着李元昌喝茶,冯智戴陪在左右。