他这么说，他娘终于也不再说什么了。

从小年就开始吃。开封这里流行八大碗，说起来有各种流派，还有精的、细的分别，但普通百姓家的，也就是各种肉了，一般就是芥菜肉、红烧肉、腐乳肉、排骨、小酥肉、红烧鱼、肉丸子，然后再来个八宝饭。

王家村的习俗和开封差不多，当然在过去，他们家几乎没有凑齐过八大碗，他娘小时候应该有，他小时候的印象就是一个红烧鱼了，这鱼还不能吃，而是用来摆的。

年三十晚上摆了，初一、初二再摆一摆，年景好的时候，初三上完坟就能吃了，年景不好，这鱼要摆到过了十五。

这一次他们也没有凑齐，鹌鹑是图稀罕买的，其他的鸡鸭鱼肉就只买了条鱼——图个好兆头，其他鸡鸭都没买。

但他们买了猪肉！

皮鞋厂还发了大油！

从腊月二十三小年，他娘就开始轮着给他做。

一开始吃的那个香甜啊，吃的还有点不太舍得。其实他进了皮鞋厂，日子就好过了，厂里有食堂，对职工有补贴，三分钱就能买一个大馒头，虽然那馒头有些发黄，不是完全的精面，但面汤、米汤什么的随便喝。

这面汤米汤还不是那种稀汤寡水，恨不得能照出人影的，而是真的有米面，有时候甚至熬的粘稠，放在过去能当主食的。

而待他拿了第一个月的工资，这日子就更好了。

其实他第一个月的工资没有拿全，因为他早先预支过工资，所以这第一个月的工资，发到手里的只有三十三块三。

这数字吉利，日子过的也吉利起来，他发工资那天晚上，就买了一点猪头肉回去同他娘吃了，之后不时的，他娘也会买点带皮肉，不过过去吃肉，那就是个添头。

白菜炒肉，大半颗的白菜，肉片不见得能有十个，就是要个肉味。

这一次，却是真的有肉了，还是带肥膘的肉，他吃的只觉得过去的王老爷也没自己吃的好。

他娘就笑：“老爷们吃的才叫花哨呢。”