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向前进 张鼎鼎 786 字 2022-10-14

这一年的春节,过的比往年更没有滋味,虽然王老爷家杀了两头猪。

在王家村大多数村民的心目中,王老爷,算是不错的东家。

这不是说这个王老爷,而是从他祖辈上说。

大家都知道他的祖辈是拾粪发的家,拾粪勤快,又会侍弄庄稼,两亩水田变三亩,三亩变五亩,到老了,已经能被说是老爷了,还会背着粪篓拾粪。

这个老祖宗是这样,他带出来的儿子也是这样,孙子没这份吃苦耐劳的精神了,对土地还有感情,对给他做工的庄户,也不算苛刻。

这有两个表现,一,农忙的时候他们家会做鸡蛋面条。

把鸡蛋和到面里,和的面发黄,再擀面条。

这样的面条要比普通面条香、甜,而且顶饿。

农忙本来是很累人的,这鸡蛋面却能给人很多安慰。

而且王老爷家的面条是敞着给吃,吃饱为止。

第二就是过年杀猪了。

年景好的时候,不少人家都会在过年的时候杀口猪。

猪膘炼油,猪肉炮制,猪血补身。

一口猪,算计到位,能吃半年——就算吃不了,也能让全家想一年。

当然,这要不错的人家才有这个条件,不少人家并没有,那时候就能从王老爷家领上一份猪下水。

正经的猪下水只有六样,王老爷家却几乎把整个内脏都舍了出来,有时候连血也送人。

一口猪,一个小家庭吃,能吃的满嘴流油,大家庭,就要算着才能保证,扩到全村,那连个水花可能都飘不起来,但王老爷家杀的猪多,不仅猪,还有羊、鸡、鱼,有的时候还会有狗和牛。