丁男每年都要给朝廷服徭役，每年二十天，如有特殊情况则可以用每日三尺绢相抵，这是庸。

每丁每年上缴绢、绫各两丈，如果上缴的是布则要额外增加两成，此外缴绢、绫的要另外增加三两绵，缴布的则要另外增加麻三斤，这是调。

租、庸、调这三个征收的方式形成了大唐的赋税制度，而姜云明能想到也只能是在后面两个动动脑子了。

租是粮食，大唐现在的粮食产量较之前两年本就是处于下滑状态，自然是不可能将已经减少的税收变得更少了，所以能够让姜云明动一动的就只有庸和调了。

庸这方面因为有了战俘不成问题，而调也不是什么大问题，毕竟现在大唐已经有棉花了。

似乎就只能这样了？姜云明有些泄气。

泄气也是难免的，因为单从这些看来似乎并不足以调动百姓们的积极性，毕竟来到这人生地不熟的地方不仅以前的社会关系全部作废，就连田地都要重新开垦。

这里说的并不是朝廷要放开开垦的部分，而是他们原本的田地，要知道在现在这个阶段每丁都是有一百亩地耕种的，移民到南方来之后他们自然不可能保留北方的耕地了。

全部都要重新开垦。

对了！

姜云明脑中突然灵关一闪，似乎是可以开放酿酒这个东西。

要知道，在初唐时期对酒业的惯例是很松弛的，百姓们可以自由经营，缴纳市税。坊酿和家酿等私酿是可以自酿自饮、自酿自销的。

只要把蒸馏酒的方法放开，那么随之而来的肯定就是米价的暴涨，但对于百姓们来说却没有什么影响，因为只要种植少量的地瓜和土豆就能保证他们一年的自给自足，更何况玉米的种植也要开始了。

这样一来米就从粮食作物变成了半粮食半经济的作物，而在灾年的时候可以通过对酒业的管控来达到调整米价的作用。

更何况，朝廷要的只是税收，酿酒要用米，而种稻米是要缴税的，朝廷只需要这部分缴纳的米作为粮食储备就可以了。

只是这样一来似乎要给程家另找一个赚钱的买卖了。