去年还住在浏阳县时，谢玲珑就画了图纸让荷花拿着找石匠做了个石磨。

荷花力大无穷，能轻松转动石磨，谢玲珑思索着前世米粉的制作方法，让荷花将米磨成细粉试着研制米粉，刚弄了两天就去了张家村。谢奇阳夫妻躲避谢十一从浏阳县搬到张家村，走时惊慌匆忙，哪会带上谢玲珑的石磨。这一耽误就是一年。

今年清明节何七雪带谢玲珑和谢平安去永安镇给婆婆扫墓，谢玲珑顺便叫荷花带把石磨搬进马车带回福乐居。

湖南米粉关键在于粉细滑香嫩汤鲜，汤里有一样很重要的调料就是辣椒。谢玲珑空间里正好有了尖辣椒，便想着等到秋天食物不容易变质的时候让荷花接着把米粉弄出来。

半月前谢玲珑从洞庭湖老太太的庄子一回来，为回报爹娘的宠爱恩情，将制作米粉提前进行。

荷花做了十几回屡屡失败，想到廖小松比她聪明，就叫来帮忙，两人连续试验三晚，终于用灵米做成谢玲珑言语形容出来的米粉皮，每张透明薄如纸，色泽雪白，切成指宽的米粉条下入沸腾水锅里煮几秒钟翻滚一下便用笊篱迅速捞起，米粉条不散碎不变形，入口细滑香嫩，放上新鲜煮好的高汤，撒上细香葱、瘦猪肉丝、木耳丝、辣椒等配料，清香四溢，米粉吸进高汤，更加咸香鲜美可口，比没有味道的米饭好吃许多倍。

谢奇阳、何七雪和谢平安都爱吃放了辣椒的高汤米粉，如今每天早上会吃一碗，辣得出汗越吃越香。

荷花教会四位厨娘做米粉，福乐居的早饭里就多了这道美味，除去祖籍北方洛阳的何屠夫，人人都爱吃。

江易品尝过米粉后立刻跟谢玲珑商议，给米粉起名叫「天下第一鲜粉」，每年夏季只在福临门酒楼供应二百碗高汤灵鱼肉米粉，一碗十两银子，春、秋、冬季在潭州城府的七家九湘斋卖灵米制成的米粉皮，每日供斤，每斤售卖二两银子。

灵米做成的米粉比谢玲珑前世普通米粉鲜美十倍。潭州人喜吃大米，福临门的高汤灵鱼肉米粉天天供不应求，时常刚过了中午就卖完了，「天下第一鲜粉」成了继菩萨果西红柿、菩萨菜绿红两椒之后新的高档吃食。

灵米是谢玲珑空间种的，灵鱼是空间里养的，灵米磨成粉制成米粉是福乐居奴仆完成，几乎没有成本，一天就能分到千两银子的利润中旬至六月中旬一个月就赚了三万两银子。

六月底湖南道各县、乡的农民菜地里试验种的西红柿成熟丰收，一小部分留着做种子，一部分吃，余下的全部卖掉，每斤价钱从三百个铜板至六百铜板不等，竟然赚了很多银钱，几千个农民因此富起来，感激何屠夫、何宝传授种植方法，相约拿着自家养得鸡、兔子、鹅、狗等礼物赶到福乐居拜谢。

吕方正担忧农民弃水稻种西红柿，再次下令严禁田地种植菩萨果西红柿。