第23章

清穿之吉祥如意 裴嘉 867 字 11个月前

况且听五公主今日提及合欢多有褒奖,大概已对她有了个不错的印象。五公主身份尊贵,与太后血缘亲厚,她说的话要比自己更有分量,可谓事半功倍。

如果合欢因为替十三阿哥背黑锅落个凄惨结局,吉布楚贺绝对于心不忍,借着请她吃饭的功夫聊了不少天,说了好些话。

吉布楚贺是巴林部的,自然带着合欢去了自家的地盘,他们蒙古部落的伙房也比御膳更有草原特色。

还没走近厨子们烧饭的地方,烤肉味就远远地飘来了。

两个蒙古厨子蹲在地上,土里挖出个好大的坑,原是个灶膛。炉灶里生了火,两人手上裹着隔热的湿抹布,合力从灶里拉了个大铁篦子出来,上面架了一整只羊,羊脊上不知铺了什么叶子,烤得焦焦的,色泽金黄,酥脆的皮上溢着油脂,香气扑鼻。

“他们做的这个叫柳蒸羊,虽用了个’蒸’字,却是用火烤的,只是他们在羊肉上铺满了柳叶,蒸烤出柳叶的清香,和普通的烤羊肉比起来别具风味儿,才有了这么个叫法。”

吉布楚贺指着这烤全羊,向合欢介绍道:

“这种烤肉的法子从元代就有了,是老祖宗的手艺,太后和五公主都很喜欢,咱们等会儿也来一只。”

“……一只?!”咽着口水的合欢目瞪口呆。

蒙古人真是豪气冲天。

进了内厨,不少厨子见了吉布楚贺都响亮地打招呼。其中一个搓着豆粉团子,晶莹剔透的,裹了肉馅做成烧麦状的点心,再刷上红色素,看着很特别。

吉布楚贺每走到一处就介绍几道特色菜,都是现代不常见的:“这个你应该没吃过,叫荷莲兜子。别看它个头小,里面可是用了十几种原料作馅儿,光羊肉就有腿肉,羊尾,肚、肺、肠五种。”

提到草原上的鲜味自然离不开牛羊,红案上摆放着新鲜的羊腿、羊蹄、羊骨、鹿筋、兔头,各类内脏,还有合欢不曾见过的骆驼肉。这些肉闻着非但不腥膻,还有独特的奶味和绿草的清香。