“放心,既然说了是给你的惊喜,自然是你姐我自个儿弄的。”担心顾柏又给她降满意值,这一次林绫学聪明了,率先解释清楚,“来看看,你的鸡可一只没少哈。”
确实。
不过,这个地方已经被别人知道了,那这些东西也不能再留下去了。顾柏本来还准备再等一段时间,快要过年时再把这些卖出去。
毕竟临近年关,家家户户都要备年货,这些东西自然不愁卖,甚至能卖出个好价钱。
这头,林绫已经迫不及待地拉着他去了厨房。
这木屋虽然简陋,但是因为五脏俱全,又因为顾柏会定时清理,所以木屋里还挺干净,工具也挺齐全的。
前些年搞活动,为了铸铁,家家户户把自己的铁锅都捐了。如今村里好些人家用得还是陶罐呢,毕竟铁锅贵,还要票,实在不好买。
林家倒是用的铁锅,但也宝贝得很,也就一口锅。
而这破烂的木屋,因为被人遗忘,倒是幸运的保存了自己的铁锅。虽然有点豁口了,但还能用。
林绫揭开了锅盖,登时,一股比方才更浓烈的肉香味扑面而来。
绕是林绫在现代吃多了山珍海味,此时闻着这朴素的板栗烧鸡香味,也禁不住咽了咽口水。
板栗烧鸡这道菜工序倒是不复杂。
需要的材料也不多,在现代,几乎家家户户都会做,也算是个家常菜了。
但也正因为如此,想要做出一道优秀的板栗烧鸡才不容易。
林家的老祖宗留下了自己的菜谱,虽然因为时代变化,有些东西也不合时宜了,但用这种老手法做出的板栗烧鸡却是一绝。
“香吧?”她得意的朝愣住的顾柏笑了笑,“这可是你姐我做的。”
鸡是没有喂过饲料、肌肉紧实的纯野鸡,这野鸡不老,正适合用来红烧。