给陆家刷了一波好感后，就轮到他们领材料了，等领完就回陆家去。

回到陆家，陆清就说：“瑶瑶，你中午不用做饭，陆彻早上去弄了一点猪肉回来，奶说要请你吃饭。”

“昨晚不是请过了吗？”

“昨晚那顿就只有几只炒鸡蛋，不算，奶说你帮了这么大的忙，必须上肉。”

“好呀。”姜瑶也不客气，可陆清有些为难地开口，“就是你也知道我的厨艺非常一般，好不容易得了一块肉，我不想糟蹋了。”

姜瑶听明白她的意思，拍着胸口保证道：“那就交给我吧。”

“这样最好啦！”陆清笑着说：“你去弄肉，我去做手工。”

“行。”

姜瑶去了陆家的大厨房，只见一块五花肉明晃晃地被挂着，油亮油亮的。

果然是油水不够的年代，都爱买肥得不行的五花肉。

姜瑶想了想，决定做香芋扣肉，既美味分量也大。

香芋扣肉其实不复杂，就是五花肉要炸比较费油。这年头用大量的油去炸是不可能的，她就改成煎，虽然效果没那么好，但也不能要求太多了。

她去菜园子拔了一个香芋，回来削皮切成一厘米厚的块状，然后下油煎五花肉，等两面金黄之后捞上来切成薄片。

其实厚片的口感更好，不过陆彻买的这块五花肉只有半斤左右，切厚片就不能达到数量跟香芋的一致。